Specialitatea Casei

Din restaurant in bucataria ta!

14 decembrie 2017
de cristinad
0 Comentarii

Morcovi la borcan pt iarna

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Morcovi la borcan pt iarna.

Lista de ingrediente:

– morcovi

– patrunjel

– sare

Cum se prepara:

Morcovii se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare.

Se amesteca cu patrunjelul taiat grosier si sare grunjoasa.

Se amesteca bine, se pun in borcane sterile, se capseaza etans si se fierb in baie de abur, timp de 30 min.

Se pastreaza borcanele la loc uscat si racoros.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

14 decembrie 2017
de cristinad
0 Comentarii

Budinca cu mere si dovleac

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Budinca cu mere si dovleac.

Lista de ingrediente:

– 1 cana orez

– 3 cani lapte

– 1 cana mere taiate cuburi

– 1 cana dovleac taiat cuburi

– 3 oua

– 100 ml smantana

– 1 lingura unte

– 2 linguri miere

– 6 linguri zahar

– esenta de vanilie

– scotisoara

– stafide

Cum se prepara:

Orezul se spala in mai multe ape si se pune la fiert in lapte si 2-3 linguri de zahar.

Se aromatizeaza apoi cu esenta de vanilie.

Merele si dovleacul se calesc 4-5 min. in unt, impreuna cu 2-3 linguri de zahar si scortisoara.

Ouale se bat bine impreuna cu mierea si smantana (se obtine o crema uniforma).

Se unge un vas cu unt, se toarna orezul, apoi merele si dovleacul, iar la sfarsit amestecul de oua.

Se repartizeaza stafidele si se da vasul la cuptor, 20-30 min. Se serveste rece.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna!

14 decembrie 2017
de cristinad
0 Comentarii

Prajiturica pentru cei mici

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Prajiturica pentru cei mici.

Lista de ingrediente:

– 500 ml lapte

– 3 oua

– 2 linguri zahar

– 150 gr orez

– coaja rasa de lamaie sau esenta de lamaie

Cum se prepara:

Se fierbe orezul direct in lapte.

Cand este aproape gata se adauga zaharul.

Se da la o parte de pe foc si se adauga coaja de lamaie.

Se lasa sa se racoreasca, se incorporeaza in el ouale batute si se amesteca bine.

Se toarna compozitia intr-un vas uns cu unt si se da la cuptorul cu foc mediu, timp de 30 min. (pana se rumeneste frumos deasupra).

Se poate orna cu dulceata sau orice doriti.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

14 decembrie 2017
de cristinad
0 Comentarii

Budinca de orez cu lapte.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Budinca de orez cu lapte.

Lista de ingrediente:

– 2 cani de orez

– 1 cana lapte

– 1/4 cana zahar

– scortisoara

– esenta se vanilie

Cum se prepara:

Se fierbe orezul in apa, se scurge , se pune intr-o craticioara si se toarna peste el laptele cald.

Se adauga esenta de vanilie si zaharul si se tine pe foc pana laptele scade suficient, amestecand din cand in cand.

Se toarna in pahare si se orneaza cu praf de scortisoara sau fructe taiate felii.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

14 decembrie 2017
de cristinad
0 Comentarii

Prajitura Revani

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Prajitura Revani.

Lista de ingrediente:

– 4 oua

– 1 pahar iaurt

– 2 pahare faina

– 1 pahar ulei

– 1 pahar gris

– 1 pahar zahar

– 1 plic praf de copt

Pentru sirop

– 4 pahare apa

– 3 pahare zahar

– 2 lamai

– putin unt

Cum se prepara:

Siropul se face din zahar si apa care se pun pe foc intr-un ibric.

Cand incepe sa fiarba se adauga sucul de lamaie, se mai lasa pe foc 15 min, apoi se retrage si se lasa la racit.

Aluatul se face din oua amestecate cu zahar, iaurt, ulei, faina, gris si praful de copt.

Dupa ce s-au mixat bine, se toarna intr-o forma de copt uns cu unt si se coace la foc mediu timp de o ora.

Dupa ce a devenit aurie, se scoate din cuptor, se taie si se toarna siropul racit.

Se lasa sa se racoreasca in totalitate.

Se decoreaza cu fistic maruntit si nuca de cocos.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

14 decembrie 2017
de cristinad
0 Comentarii

Prajitura de post cu crema de vanilie.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Prajitura de post cu crema de vanilie.

Lista de ingrediente:

Pentru foi

– 14 linguri ulei

– 14 linguri zahar

– 14 linguri apa calda

– faina cat cuprinde

– esente de orice fel

Pentru crema

– 50 gr faina

– 400 ml lapte soia

– 6 linguri sirop de artar

– esenta de vanilie

– sare

Cum se prepara:

Intr-un vas se amesteca toate ingredientele pt foi si se framanta bine pana se obtine un aluat omogen.

Se imparte in 5 foi care se coc pe dosul tavii pana ce prind o culoare aramie.

Pt crema, se pun toate ingredientele intr-o cratita la foc mic amestecand continuu, pana se obtine o crema mai groasa, ca o budinca.

Se ia de pe foc si se amesteca temeinic timp de 3 min., se adauga esenta de vanilie si se lasa la racit.

Pe un platou, se pune prima foaie de prajitura, un strat de crema si se continua operatiunea pana se termina toate foile.

Se presara cu zahar pudra si se da la rece pana in momentul servirii.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

14 decembrie 2017
de cristinad
0 Comentarii

Crema de ciocolata, preferata copiilor dar nu numai.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Crema de ciocolata.

Lista de ingrediente:

– 100 gr zahar

– 100 gr unt

– 2 oua

– 50 gr ciocolata neagra menaj

– 1 pliculet zahar vanilat

Cum se prepara:

Intr-o craticioara se topeste ciocolata si zaharul vanilat.

In alt vas, tot pe foc, se bat ouale intregi si zaharul tos, pana se incing si apoi se lasa putin la racit.

Se adauga untul la temperatura camerei si spuma de ciocolata si se amesteca bine, pana se obtine o crema lucioasa si omogena.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

14 decembrie 2017
de cristinad
0 Comentarii

Crema de vanilie pentru orice desert delicios.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Crema de vanilie.

Lista de ingrediente:

– 3 oua

– 500 ml lapte

– 3 linguri zahar

– 2 linguri faina

– 3 pliculete zahar vanilat

Cum se prepara:

Intr-un castron se pun: zaharul tos, zaharul vanilat, ouale intregi si faina.

Se amesteca energic pana compozitia se omogenizeaza.

Se adauga treptat laptele fierbinte, mixand continuu, pana ce se obtine o crema fina , fara cocoloase.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

14 decembrie 2017
de cristinad
0 Comentarii

Crema alba pt torturi

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Crema alba pt torturi.

Lista de ingrediente:

– 500 ml lapte

– 250 gr zahar

– 1/2 pachet unt

– 2 linguri faina

Cum se prepara:

Se fierbe jumatate din cantitatea de lapte, impreuna cu zaharul.

Restul laptelui se amesteca bine cu faina si se adauga in laptele care fierbe.

Se lasa la fiert in continuare amestecand continuu, pana ce crema s-a ingrosat suficient.

Se lasa la racit complet. Intr-un castron se freaca untul pana devine spumos.

Se adauga compozitia de lapte, amestecand mereu.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

14 decembrie 2017
de cristinad
0 Comentarii

Tort Nescafe este un super desert ce l-as face in fiecare zi.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Tort Nescafe.

Lista de ingrediente:

Blat:

– 6 oua

– 6 linguri faina

– 6 linguri zahar tos

– 1 lingurita bicarbonat de sodiu

– coaja de lamaie

Crema:

– 200 gr unt

– 250 gr zahar

– 5 oua

– 2-3 linguri nescafe

Cum se prepara:

Se bat albusurile bine, se adauga treptat zaharul, pana se obtine o spuma consistenta.

Se adauga pe rand galbenusurile, amestecandu-se bine.

Apoi se adauga faina si spre sfarsit , bicarbonatul stins intr-o lingura de apa si coaja de lamaie.

Se amesteca totul usor, cu miscari se jos in sus.

Se pune compozitia intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor, la foc mediu, pana capata o culoare aramie.

Se lasa la racit si se taie usor in 2-3 parti.

Pe abur, se bat bine cele 5 oua intregi, se adauga zaharul si se amesteca pana compozitia capata consistenta smantanii.

Se lasa la racit, apoi se adauga untul moale frecat spuma cu cele 3 linguri nescafe.

Crema se portioneaza egal intre blaturi si deasupra tortului.

Se decoreaza cu ciocolata rasa, alune sau nuci bine maruntite, se da la frigider si se taie a doua zi.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

x
Dati-ne un "Like"