close

Aceasta budinca era una dintre preferatele noastre in copilarie.Budinca cu branza de vaci si stafide.

13.03-POZA art.5 (28833079_1864617613613556_1482568406_n

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de Budinca cu branza de vaci si stafide.

Lista de ingrediente:

-smântână

-50 grame de stafide

-500 grame brânză de vaci

-1 ou

-2 linguri de griș

-1/2 linguriță de sare

-3 linguri de zahăr

-vanilie

-1 lingură de ulei vegetal

-1/4 linguriță bicarbonat de sodiu

Cum se prepara:

Pregatim o sita prin care vom trece branza, iar apoi adaugam uleiul si amestecam.

Punem apa la fiert dupa care o turnam peste stafide si le lasam sa se inamoaie.

Intr-un bol punem oul si zaharul iar apoi le mixam.

Dupa ce am terminat de mixa, turnam compozitia in bolul cu branza si amestecam bine.

Punem sarea, grisul, bicarbonatul de sodiu, vanilia și stafidele scurse de apa in prealabil.

Pregatim o forma de copt in care vom turna compozitia rezultata. O uniformizam dupa care o ungem cu smantana.

Bagam la cuptor jumatate de ora la temperatura de 190 de grade celsius.

Este gata cand se rumeneste si trece testul scobitorii.

Va uram pofta buna!

Bonus

Budinca traditionala cu branza de vaci ” Alivanca ” un desert delicios iubit de intreaga familie .

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de ” Alivanca ” un desert delicios .

Lista de ingrediente :

-500 grame branza vaci

-60 grame unt

-doua linguri amidon

-doua lingurite ulei

-sare

-6 linguri smantana

-6 oua

-2 linguri faina

-pesmet

Cum se prepara:

Branza se amesteca cu untul, smantana, sarea, se adauga galbenusurile, se omogenizeaza bine .

Se incorporeaza faina cernuta, albusurile batute si amidonul .

Se unge o tava de copt cu unt, se presara pe fundul ei pesmet, se toarna putin ulei, se rastoarna continutul in tava.

Se coace la cuptorul incins la 180 de grade timp de o jumatate de ora, apoi circa 15 minute la 200 de grade.

Va uram : Pofta buna!

x
Dati-ne un "Like"