close

De Post

Va propunem o delicioasa reteta cu vinete umplute cu orez.

02.04-POZA art.3 (recipe.picture.c74bdf4a81709c12072e8ad2a649c230

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de vinete umplute cu orez.

Lista de ingrediente:

– 2 roșii mici sau una mare

– 3 linguri ulei

– 2 vinete

– sare

– o ceapă

– pătrunjel pentru servit

– piper

– 6 linguri orez

Cum se prepara:

Spalam vinetele, le taiem in doua pe lung, l;e scobim de miez si le presaram cu sare.

Punem orezul la fiert pentru 10 minute, iar miezul vinetelor le punam la calit impreuna cu ceapa tocata in putin ulei.

Uscam vinetele cu un servetel iar apoi ungem cu o lingura de ulei.

Amestecam orezul prefiert cu ceapa si miezul vineteleor, punem rosiile taiate cubulete, o lingura de apa, lingura de ulei ramasa, sarea, piperul iar apoi umplem vinetele cu amestecul vinetelor.

Bagam la cuptor jumatate de ora, presaram patrunjelul si rezulta cea mai buna reteta cu vinetele de post.

Va uram pofta buna!

Bonus

Cand nu vrei sa petreci pre mult timp in bucatarie si ti-e pofta de paste, iti recomandam sa incerci aceasta reteta de Tagliatelle cu sos de ardei copti si rosii super delicioasa.

In acest articol va vom oferi o reteta de Tagliatelle cu sos de ardei copti si rosii.

Lista de ingrediente

-5 catei usturoi

-500 grame ardei copti

-3 rosii

-1 cana suc de rosii

-1 ardei iute

-sare

-piper

-1 ceapa

Cum se prepara:

Punem la copt rosiile, ardeii si ardeiul iute.

Curatam ceapa si usturoiu, tocam marunt dupa care punem la calit intr-o tigaie cu 2 linguri de ulei incins.

In momentul in care ceapa devina incolora, punem rosiile taiate cubulete, ardeii curatati si taiati fasii, sucul de rosii, ardeiul iute taiat cubulete.

Apoi adaugam condimente dupa gust si mai lasam sa dea cateva clocote.

Pastele le fierbem in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj, le scurgem de apa, le trecem pe sub un set de apa rece, le scurgem bine de apa si la final le amestecam cu sosul preparat.

Va uram pofta buna!

read more

Va prezentam una dintre cele mai speciale retete de post. Cu siguranta o sa va placa atat de mult incat o veti prepara si in afara perioadei de post.

02.04-POZA art.2 (pâine-umplută-cu-legume

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de Paine umpluta cu legume.

Lista de ingrediente:

– 300 mililitri apă

– 500 grame făină

– 5 grame sare

– 20 mililitri ulei

– 8 grame drojdie proaspătă

Pentru umplutură:

– 1 vânătă

– 1-2 linguri ulei

– 2 cepe roșii

– sare

– 1 dovlecel

– piper

– rozmarin

Cum se prepara:

Pregatim un bol in care punem faina, apa si drojdia desfacuta.

Ametsecam cateva minute, dupa care adaugam sarea si uleiul si mai amestecam 10 minute.

Punem aluatul pe masa, lucram 2-3 minute, formam o bila si lasam sa creasca 60 de minute.

In acest timp, taiem felii dovlecelul si vanata, presaram cu sare si lasam 60 de minute sa-si lase sucul toxic.

Dupa asta, punem aluatul in doua forme micute, amestecam ceapa legumele cu ceapa taiata si stropim cu putin ulei dupa care asezam umplutura peste aluat.

Presam cu sare, piper si rozmarin si bagam la cuptor aproximativ 40 de minute.

Va uram pofta buna!

Bonus

Sunt foarte simplu de facut si se servesc ca atare, sau ca si garnitura. Cartofi noi cu marar si usturoi.

In acest articol va vom oferi o reteta de Cartofi noi cu marar si usturoi.

Lista de ingrediente:

-1 legatura de marar

-1 kilogram cartofi noi

-usturoi verde sau uscat

-sare

-ulei

Cum se prepara:

Spalam cartofii si ii punem la fier cu tot cu coaja intr-o cratita cu apa si sare.

Dupa ce au fiert, ii curatam si ii punem la prajit in putin ulei, urmand sa adaugam peste ei usturoiul curatat si tocat marunt, mararul, sarea si piperul.

Ii prajim pe ambele parti.

Va uram pofta buna!

Bonus2

Cartofi rumeni la cuptor. Iata 2 dintre cele mai bune si economice retete de cartofi copti.

In acest articol va vom oferi 2 retete de cartofi la cuptor.

Cartofi copți cu smântână

Lista de ingrediente:

-4-5 linguri de lapte

-2 linguri de smântână

-condimente pentru cartofi (rozmarin, busuioc, chimen, mentă, maghiran)

-1 legătură de coriandru

-1 priză de sare cu usturoi

-7-8 cartofi

-unt

Cum se prepara:

Cartofii ii spalam si curatam dupa care ii punem la fiert intr-o cratita cu apa si sare.

Cand sunt gata, ii scurgem de apa, pregatim o tava de copt si ii asezam in aceasta.

Apoi ii ungem cu untul moale si ii presaram cu sare.

Bagam la cuptor timp de 7 minute, sa se rumeneasca.

Intr-un bol amestecam smantana si laptele, condimentele si 1/2 de legatura de coriandru tocat.

Turnam amestecul peste cartofi si ii bagam la copt inca 7 minute.

Va uram pofta buna!

read more

Va prezentam o reteta de post de la Manastirea Prislop de Taitei cu pesmet

02.04-POZA art.1 (taietei_cu_pesmet

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de Taitei cu pesmet.

Lista de ingrediente:

-80 grame zahăr

-2 linguri ulei (sau unt)

-300 grame tăieţei laţi (fără ou în perioada postului)

-1/4 linguriţă scorţişoară

-100 grame pesmet

Cum se prepara:

Pregatim o cratita cu apa si sare in care vom pune taiteii la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.

Punem o tigaie cu putin ulei la incins si punem pesmetul.

Prajim la foc mediu anestecand continuu.

In momentul in care pesmetul incepe sa se rumeneasca usor, dam focul la mic si lasam sa se prajeasca pana cand se rumenesc.

Dupa ce s-a rumenit, punem zaharul si scortisoara si amestecam.

Apoi transferam pesmetul intr-o farfurie, ii strecuram si turnam peste el restul de ulei.

Amestecam, iar apoi adaugam pesmetul cu zahar si amestecam din nou.

Va uram pofta buna!

Bonus

Sarmale cu urda in frunze de sfecla! Cine ar fi crezut ca pot fi asa de bune?

In acest articol va vom oferi o reteta de Sarmale cu urda in frunze de sfecla.

Sarmale

Lista de ingrediente:

-2 cepe

-frunze de sfecla

-3 linguri orez

-1 lingura de marar tocat

-1 lingura ulei

-1 kilogram urda

-sare, piper, dupa gust

-2 oua

Cum se prepara:

Ceapa o curatam si o tocam dupa care o punem la calit intr-o tigaie cu ulei incins, iar la fina punem orezul si lasam sa se caleasca impreuna,

Pregatim un bol in care amestecam ceapa, orezul, ouale, mararul, urda, piperul si sarea.

Incepem sa formam sarmalutele, pe care le asezam intr-o cratita unsa cu ulei.

Asezam primul strat, dupa care il acoperim cu un strat de frunzele de sfecla. Repetam pana cand terminam sarmalutele.

Dupa ce am terminat de asezat, turnam apa cat sa acopere sarmalele si le bagam la cuptor aproximativ 60 de minute.

Le putem servi cu iaurt sau smantana.

Va uram pofta buna!

read more

Chiftelute de cartofi si dovlecei,rapide si delicioase, te fac sa nu te mai poti opri din mancat. Sunt de post.

Chiftelute de cartofi si dovlecei,rapide si delicioase, te fac sa nu te mai poti opri din mancat. Sunt de post.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Chiftelute de cartofi si dovlecei,rapide si delicioase.

Lista de ingrediente:

-2 dovlecei

-500 grame cartofi

-o legatura patrunjel

-3 fire ceapa verde

-ulei

-doua oua

-o ceapa

-un praf de sare

-150 grame faina

Cum se prepara:

Dovleceii se curata si se spala, se dau prin razatoare, se adauga sare si se lasa 20 de minute sa lase zeama.

Cartofii se curata se dau prin razatoarea mica se lasa si ei la scurs.

Ceapa se da prin razatoarea mare, verdeata se toaca marunt, ceapa verde de asemenea.

Amestecam toate legumele, adaugam ouale, asezonam cu sare si piper si omogenizam bine.

Punem faina pana obtinem o compozitie densa.

Intr- o tigaie punem ulei formand chiftelute si le prajim pe ambele parti la foc mediu, pana devin aurii .

Se pot servi fierbinti cu smantana.

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Chiftele pregatite din varza alba — Reteta asta este nemaipomenit de buna!

In acest articol va vom oferi o reteta de Chiftele pregatite din varza alba .

Lista de ingrediente:

– 700 grame varza alba

– 5 linguri de gris

– sare

– 2 cepe

– condimente

– 30 grame unt

– ulei pentru prajit

– verdeata proaspata sau uscata

Cum se prepara:

Punem apa la fiert intr-o cratita, iar apoi tocam farza fideluta si o punem la fiert 10 minute.

In acets timp curatam ceapa si o taiem cubulete

Apoi o punem intr-o tigaie unsa cu unt si o calim pana prinde o culoare aurie.

Dupa ce a fiert varza, o strecuram si o stoarcem bine de zeama.

Intr-un bol punem ceapa prajita, ouale, varza, condimentele si verdeata si amestecam bine, dupa care o lasam sa se odihneasca 10 minute

In cazul in care este prea lichida, mai adaugam putin gris.

Incepem sa formam chiftelutele, dupa care le punem la prajit intr-o tigaie cu ulei incins, iar in cazul in care nu dorim sa le prajim, le punem intr-o tava si le bagam la cuptor.

Cand sunt gata, le trecem prin susan si le servim cu smantana.

Va uram pofta buna!

read more

Usor de preparat si tocmai buna pentru cei care tin diete, dar si pentru cei ce tin post. Salata orientala cu ciuperci e plina de sanatate.

Usor de preparat si tocmai buna pentru cei care tin diete, dar si pentru cei ce tin post. Salata orientala cu ciuperci e plina de sanatate.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Salata orientala cu ciuperci.

Lista de ingrediente :

-8 cartofi mari

-3 cepe rosii

-3 castraveti murati

-o lingura mustar

-5 linguri ulei

-sare

-piper

-o conserva ciuperci

-3 gogosari

-150 grame masline fara samburi

-3 linguri otet

Cum se prepara :

Cartofii se spala, se curata si se pun la fiert in apa cu sare.

Ciupercile se scurg si se taie rondele.

Gogosarii se taie marunt, castravetii taiati rondele.

Intr- un vas punem ulei, mustar, otet, piper, sare si omogenizam bine.

Adaugam ciupercile si amestecam .

Cand sau fiert cartofii ii scoatem ii lasam la racit si ii taiem cuburi.

Se amesteca cu restul de legume si compozitia de ciuperci .

Amestecam usor sa nu se sfarame cartofii.

Bagam la frigider timp de 20 de minute si apoi se poate servi .

Va uram:

Pofta buna!

BONUS

Si acum sa iesim din tiparul salatelor si sa preparam una si mai gustoasa. Asadar, Salata de oua.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Salata de oua.

Lista de ingrediente:

– 4 oua
– 1 legatura ceapa verde
– marar verde
– 1/2 ardei iute pisat
– ulei de masline
– sare si piper

Cum se prepara:

Ouale se fierb tari, se curata de coaja si se taie foarte marunt. Ceapa verde si mararul se spala, se toaca fin si se pun peste oua.

Se adauga putin ulei de masline. Se condimenteaza cu sare, piper, ardei dupa gust. Totul se amesteca usor si se serveste imediat cu paine prajita.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

BONUS

Suna interesant acest preparat, turte coapte cu salata de ardei copti. Este si de post si este si foarte delicioasa.

Lista de ingrediente :

Pentru turte :

-1 kg faina

-o lingura seminte de chimen

-un cub drojdie

-3 linguri ulei

Pentru salata :

-2 kg ardei capia

-doua linguri ulei

-doua linguri otet de mere

-un praf de sare

Cum se prepara :

Intr- un vas se pune faina, se adauga semintele de chimen si drojdia se stinge cu apa calduta, se framanta bine aluatul pana devine elastic.

La final se adauga uleiul si se continua framantatul pana se dezlipeste de pe vas.

Se lasa o ora la crescut, se imparte in 10 bucati si intindem fiecare bucata sa obtinem 10 turte.
Se coc pe o tabla groasa .

Ardei se co,c ii curatam de pielite si seminte, ii calim in putin ulei, ii lasam la scurs, adaugam peste ei otet ,sare si ulei .

Va uram :

Pofta buna!

read more

Nu ratati aceasta reteta a prajiturii cu dovleac de post.

Nu ratati aceasta reteta a prajiturii cu dovleac de post.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Prajitura cu dovleac de post.

Lista de ingrediente:

-doua cani de dovleac dat prin razatoare

-o cana jumatate de faina

-un praf de copt

-o jumatate cana ulei

-doua cani de zahar

Cum se prepara :

Se da dovleacul prin razatoarea mare, se adauga zaharul, se amesteca si timp de 10 minute se caleste, pana se dizolva zaharul.

Se adauga celelalte ingrediente, se toarna compozitia intr- o tava tapetata cu hartie de copt.

Se da la cuptor timp de 30 de minute la foc minim .

Cand este gata se scoate si se poate servi atat calda cat si rece .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Extrem de aspectuasa, usoara si delicioasa. Este cea mai potrivita descriere a acestei prajituri!

In acest articol va vom oferi o reteta de prajitura cu cocos.

Lista de ingrediente:

Pentru blat

-3 linguri cacao

-100 grame unt

-3 oua

-200 grame faina

-100 grame zahar

-1 lingurita praf de copt

-70 mililitri lapte

Crema alba:

-150 grame nuca de cocos

-80 grame unt

-300 mililitri lapte

-100 grame zahar

-3 linguri de gris

Glazura:

-150 grame ciocolata dupa preferinte

-10 linguri frisca lichida

Cum se prepara:

Prepararea blatului:

Punem intr-un bol untul, zaharul, ouale si laptele iar apoi amestecam totul bine.

Amestecam cacaoa, faina cernuta, praful de copt iar apoi turnam peste compozitia de mai sus. Amestecam totul dupa care pregatim o tava si punem compozitia rezultata in aceasta.

Bagam la cuptor pentru un sfert de ora la foc mare.

Prepararea cremei albe:

Amestecam intr-o cratita laptele, untul si grisul dupa care punem pe foc.

Cand incepe sa se incalzeasca adaugam si nuca de cocos.

Cand este gata, o intindem peste blatul scos din cuptor si racit iar apoi lasam sa se raceasca.

Prepararea glazurii:

Punem la bain marie frisca si ciocolata si amestecam pana obtinem o crema uniforma.

La final o turnam peste prajitura.

Va uram pofta buna!

read more

Nu mai trebuie sa cumparati din comert batoane energizante .Iata o reteta grozava cu stafide si goji .

Nu mai trebuie sa cumparati din comert batoane energizante .Iata o reteta grozava cu stafide si goji .

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Batoane energizante.

Lista de ingrediente :

-200 grame fulgi de ovaz

-100 grame fructe goji

-100 grame margarina sau unt

-100 grame stafide

-100 grame miere de albine

Cum se prepara:

Punem intr- un bol fulgii de ovaz, fructele de goji si stafidele, se adauga margarina sau untul si mierea de albine .

Amestecam compozitia, o asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt compozitia si o nivelam.

Se incinge cuptorul si introducem circa 15 minute, lasam sa se raceasca si apoi taiem batoanele cu un cutit bine ascutit .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Un desert simplu, pe care il poti savura in zilele de post, salamul de biscuiti este pur si simplu delicios.

In acest articol va vom oferi o reteta de salam de biscuiti .

Lista de ingrediente:

– 1 pachet de margarina

– 500 grame biscuiti

– cateva bucatele de rahat

– 200 grame de zahar

– esenta de rom sau chiar rom daca avem in casa

– 50 grame stafide

– 2-3 linguri de cacao

– 100 grame nuca (macinata,sau taiata marunt ) dupa preferinta

– 2 pliculete zahar vaniliat

Cum se pepara:

Faramitam biscuitii, ii frecam cu pachetul de margarina si cu cacaoa. Punem zaharul vaniliat, esenta de rom, stafidele, rahatul taiat cubulete mici si nuca.

Caramelizam zaharul separat, turnam 150 de mililitri de apa si lasam sa dea in clocot pana cand se dizolva complet zaharul.

Dupa ce s-a racit putin,turnam siropul rezultat in celelalte ingrediente, pentru a modela mai usor amestecul.

Indindem o folie de aluminiu, punem aluatul si rulam dandui forma unui salam.

Bagam la rece pana se intareste dupa care putem servi.

Va uram pofta buna!

Bonus

In aceasta reteta va dezvaluim secretul celui mai gustos salam cu biscuiti si ciocolata.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Salam cu biscuiti si ciocolata.

Lista de ingrediente:

-500 grame biscuiti sfaramiciosi

-6 linguri cacao

-nuci

-cutie lapte condensat

-250 grame unt

Cum se prepara :

Biscuitii sa pun in punga si se zdrobesc.

Intr- un vas adaugam biscuitii si nucile, untul la temperatura camerei.

Se amesteca bine, adaugam cacao, la final se toarna laptele si se omogenizeaza toate componentele.

Punem umplutura pe o folie de plastic si o rulam in forma de salam, o legat la capete si o dam la congelator din timp de 5 ore.

Se scoate, se portioneaza si se serveste alaturi de o cafea sau un ceai fierbinte.

Va uram pofta buna!

read more

Salata a la russe este tocmai potrivita pentru mese festive ca cea din ziua Pastelui.

Salata a la russe este tocmai potrivita pentru mese festive ca cea din ziua Pastelui.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Salata a la russe.

Lista de ingrediente :

-5 cartofi

-2 buc pastarnac

-100 grame masline negre feliate

-3 gogosari

-mustar

-piper

-2 morcovi

-100 grame mazare

-3 castraveti murati

-400 g maioneza vegetala

-sare

Cum se prepara :

Se fierb in coaja cartofii si se lasa la racit, se curata, se taie cuburi mici.

Pastarnacul si morcovul se curata de coaja, se fierb pana se inmoaie si se taie cuburi mici .

Mazarea se fierbe separat, castravetii si gogosarii se taie cubulete.

Intr- un castron punem legumele, maslinele taiate, se adauga maioneza cat sa se lege legumele, condimentam cu piper si sare, optional cu mustar .

Se pune pe un platou, se orneaza in forma de tort, cu castraveti si gogosari .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Este una dintre cele mai simple salate. Este delicioasa si va va scoate din incurcatura atunci cand veti avea oaspeti neasteptati. Salata de pui

In acest articol va vom oferi o reteta de Salata de pui.

Lista de ingrediente:

-170 grame cașcaval

-3 ouă fierte

-120 grame porumb conservat

-120 grame maioneza

-300 grame piept de pui, fiert

Cum se prepara:

Pentru inceput punem separat la fiert ouale si pieptul de pui cu putina sare.

In acest timp taiem cascavalul cubulete.

Dupa ce a fiert pieptul, il maruntim.

Cu ouale vom preceda la fel, le vom taia marunt.

La final pregatim un bol in care vom amesteca toate ingredientele, iar la final vom adauga maioneza.

Va uram pofta buna!

BONUS

Este una dintre cele mai deosebite salate si v-o recomandam cu drag.

In acest articol va vom oferi o reteta de salata aperitiv.

Lista de ingrediente:

– 250 grame de maioneză

– piper negru măcinat

– sare

– 250 grame de orez fiert

– 4 ouă

– verdeață

– 1 morcov fiert

– 1 cutie de sardine conservate

Cum se prepara:

Pune ouale intr-o cratita cu apa si lasam sa fiarba. Dupa ce au fiert, le alsam sa se raceasca. iar apoi separam albusurile de galbenusuri.

Radem galbenusurile si morcovul, iar apoi tocam verdeata.

Maruntim pestele iar apoi il amestecam cu orezul fiert.

Radem albusurile si le amestecam cu orezul si pestele.

Punem sarea, piperul, maioneza si amestecam.

Incepem sa formam din compozitia rezultata bilute de marime medie.

Dam prin galbenusurile rase 1/3 din bile, 1/3 prin morcovul ras si restul pentru verdeata tocata.

La final aranjam bilele pe un platou si servim.

Va uram pofta buna!

read more

Ati auzit de zacusca de fasole boabe, este o bunatate. Iata aici cea mai buna reteta .

Ati auzit de zacusca de fasole boabe, este o bunatate. Iata aici cea mai buna reteta .

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Zacusca de fasole boabe.

Lista de ingrediente :

-250 grame fasole

-o jumatate kg ardei capia

-50 ml ulei

-foi dafin

-2 cepe

-doua linguri bulion

-sare

-piper

-cimbru

-boia

Cum se prepara:

Fasolea se fierbe in apa cu sare, se scurge.

Morcovul, pastarnacul se toaca marunt, se adauga in apa in care a fiert fasolea si lasam la fiert .
Apoi se dau deoparte.

Ardeii se coc si se curata, se taie fasii .

Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei pana devine transparenta .

Se adauga fasolea si ardeiu,l se completeaza cu apa, se pun foi de dafin si se lasa la foc mic.

Cand scade adaugam bulionul, punem sare si piper, Boia si cimbru si le dam in clocot .

Dupa preferinta puteti face si pentru iarna, cantitati mai mari, care le puteti pune in borcane capsate si fierte la baie de aburi .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Zacuscă de vinete cu ciuperci fiartă in tuci

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de  Zacuscă de vinete cu ciuperci.

Lista de ingrediente:

– 2 kg de vinete

– 1 kg de ceapă

– 1 kg de ardei capia rosu

– 1 kg de ciuperci champignon

– un litru de ulei

– o sticlă pastă de rosii

– o lingură de piper mă cinat

– sare

– 3-4 foi de dafin

Cum se prepara:

Vinetele si ardeii capia se coc pe o tablă incinsă sau direct pe ochiul aragazului, apoi se curată de coajă si se lasă să se scurgă intr-o sită mare.

Se pune intr-un tuci mare uleiul.

Ceapa se curată de foi si se taie mărunt sau se dă prin robotul de bucătărie, apoi se pune in tuciul cu uleiul incins, si se amestecă in ea cu o lingură de lemn, pană se aureste si se inmoaie putin.

Intre timp se toacă vinetele, ardeii se taie cubulete mici, ciupercile se decojesc si se taie feliute subtiri.

Se pun toate in tuci peste ceapa călită si se amestecă pană se omogenizează bine.

Peste ele se adaugă pasta de rosii, sarea, piperul, si foile de dafin după gust.

Zacusca se lasă să fiarbă la foc mic circa 2 ore si se amestecă din cand in cand să nu se lipească de peretii tuciului.

Borcanele se spală si se sterilizează.

Zacusca este fiartă atunci cand devine deschisă la culoare si bulele de ulei se ridică la suprafată.

Cand este gata zacusca, se pune fierbinte in borcane, se capsează borcanele, se asează intr-o tavă si se dau la cuptor pentru incă 10-15 minute.

Se scot din cuptor si se lasă borcanele acoperite cu un prosop, pană a doua zi.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

read more

Ce spuneti de tarta spiralata cu legume ? Cat de aspectoasa este si eleganta in farfurie, este deosebit de gustoasa.

Tarta spiralata cu legume

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Tarta spiralata cu legume.

Lista de ingrediente:

-500 grame aluat foietaj

-un zucchini

-un morcov

-sare

-piper

-un dovlecel

-o vanata

-ulei de masline

-margarina pentru uns tava

Cum se prepara :

Taiem aluatul in forma ovala mai mare decat tava cu 3- 4 cm.

Tapetam peretii cu margarina punem aluatul, il intepam din loc in loc cu furculita si dam tava la rece .

DovleceiI si morcovul se curata, la vanata taiem codita, se taie fasii subtiri si le punem la calit separat in ulei de masline, pana se inmoaie.

Condimentam cu piper si sare si le scoatem in castroane separate. Scoatem tava de la rece, asezam legumele aleatoriu de jur imprejur pana terminam ingredientele .

Dupa ce am umplut mijlocul tartei dam la rece 20 de minute sau 10 minute la congelator .

Incingem cuptorul si introducem tarta circa 20 de minute la foc mediu pana aluatul devine auriu .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

In weekend voi manca cu familia o pizza delicioasa cu gust divin preparata la mine acasa.Nu mai tebuie sa comanzi.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Pizza cu gust divin.

Lista de ingrediente :

aluatul :

-doua oua

-3 linguri faina

-3 linguri maioneza

umplutura :

-3 oua

-o jumatate de ceapa

-200 grame salam

-200 grame cascaval

-verdeata

Cum se prepara:

Se amesteca toate ingredientele pentru aluat.

Intr- o tava speciala de pizza, se pune hartie de copt, se unge cu unt si se toarna aluatul.

Puneti deasupra feliile de salam, ceapa, cascavalul ras, rosii .

Se pune deasupra verdeata tocata marunt.

Se coace timp de 20 de minute la cuptorul incins la 200 de grade.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza :
Pofta buna!

read more
1 2 3 4 21
Page 2 of 21
x
Dati-ne un "Like"