close

De Post

Ati auzit de zacusca de fasole boabe, este o bunatate. Iata aici cea mai buna reteta .

Ati auzit de zacusca de fasole boabe, este o bunatate. Iata aici cea mai buna reteta .

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Zacusca de fasole boabe.

Lista de ingrediente :

-250 grame fasole

-o jumatate kg ardei capia

-50 ml ulei

-foi dafin

-2 cepe

-doua linguri bulion

-sare

-piper

-cimbru

-boia

Cum se prepara:

Fasolea se fierbe in apa cu sare, se scurge.

Morcovul, pastarnacul se toaca marunt, se adauga in apa in care a fiert fasolea si lasam la fiert .
Apoi se dau deoparte.

Ardeii se coc si se curata, se taie fasii .

Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei pana devine transparenta .

Se adauga fasolea si ardeiu,l se completeaza cu apa, se pun foi de dafin si se lasa la foc mic.

Cand scade adaugam bulionul, punem sare si piper, Boia si cimbru si le dam in clocot .

Dupa preferinta puteti face si pentru iarna, cantitati mai mari, care le puteti pune in borcane capsate si fierte la baie de aburi .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Zacuscă de vinete cu ciuperci fiartă in tuci

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de  Zacuscă de vinete cu ciuperci.

Lista de ingrediente:

– 2 kg de vinete

– 1 kg de ceapă

– 1 kg de ardei capia rosu

– 1 kg de ciuperci champignon

– un litru de ulei

– o sticlă pastă de rosii

– o lingură de piper mă cinat

– sare

– 3-4 foi de dafin

Cum se prepara:

Vinetele si ardeii capia se coc pe o tablă incinsă sau direct pe ochiul aragazului, apoi se curată de coajă si se lasă să se scurgă intr-o sită mare.

Se pune intr-un tuci mare uleiul.

Ceapa se curată de foi si se taie mărunt sau se dă prin robotul de bucătărie, apoi se pune in tuciul cu uleiul incins, si se amestecă in ea cu o lingură de lemn, pană se aureste si se inmoaie putin.

Intre timp se toacă vinetele, ardeii se taie cubulete mici, ciupercile se decojesc si se taie feliute subtiri.

Se pun toate in tuci peste ceapa călită si se amestecă pană se omogenizează bine.

Peste ele se adaugă pasta de rosii, sarea, piperul, si foile de dafin după gust.

Zacusca se lasă să fiarbă la foc mic circa 2 ore si se amestecă din cand in cand să nu se lipească de peretii tuciului.

Borcanele se spală si se sterilizează.

Zacusca este fiartă atunci cand devine deschisă la culoare si bulele de ulei se ridică la suprafată.

Cand este gata zacusca, se pune fierbinte in borcane, se capsează borcanele, se asează intr-o tavă si se dau la cuptor pentru incă 10-15 minute.

Se scot din cuptor si se lasă borcanele acoperite cu un prosop, pană a doua zi.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

read more

Ce spuneti de tarta spiralata cu legume ? Cat de aspectoasa este si eleganta in farfurie, este deosebit de gustoasa.

Tarta spiralata cu legume

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Tarta spiralata cu legume.

Lista de ingrediente:

-500 grame aluat foietaj

-un zucchini

-un morcov

-sare

-piper

-un dovlecel

-o vanata

-ulei de masline

-margarina pentru uns tava

Cum se prepara :

Taiem aluatul in forma ovala mai mare decat tava cu 3- 4 cm.

Tapetam peretii cu margarina punem aluatul, il intepam din loc in loc cu furculita si dam tava la rece .

DovleceiI si morcovul se curata, la vanata taiem codita, se taie fasii subtiri si le punem la calit separat in ulei de masline, pana se inmoaie.

Condimentam cu piper si sare si le scoatem in castroane separate. Scoatem tava de la rece, asezam legumele aleatoriu de jur imprejur pana terminam ingredientele .

Dupa ce am umplut mijlocul tartei dam la rece 20 de minute sau 10 minute la congelator .

Incingem cuptorul si introducem tarta circa 20 de minute la foc mediu pana aluatul devine auriu .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

In weekend voi manca cu familia o pizza delicioasa cu gust divin preparata la mine acasa.Nu mai tebuie sa comanzi.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Pizza cu gust divin.

Lista de ingrediente :

aluatul :

-doua oua

-3 linguri faina

-3 linguri maioneza

umplutura :

-3 oua

-o jumatate de ceapa

-200 grame salam

-200 grame cascaval

-verdeata

Cum se prepara:

Se amesteca toate ingredientele pentru aluat.

Intr- o tava speciala de pizza, se pune hartie de copt, se unge cu unt si se toarna aluatul.

Puneti deasupra feliile de salam, ceapa, cascavalul ras, rosii .

Se pune deasupra verdeata tocata marunt.

Se coace timp de 20 de minute la cuptorul incins la 200 de grade.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza :
Pofta buna!

read more

O reteta delicioasa, atat pentru vegetarieni cat si pentru cei ce tin post. Spaghetele cu spanac un deliciu de seara .

O reteta delicioasa, atat pentru vegetarieni cat si pentru cei ce tin post. Spaghetele cu spanac un deliciu de seara .

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Spaghete cu spanac.

Lista de ingrediente :

-400 grame spaghete

-4 linguri

-ulei masline

-3 catei usturoi

-100 ml apa plata

-oregano

-400 grame spanac congelat

-o ceapa

-un ardei iute

-sare

Cum se prepara :

Fierbeti spaghetele circa 8 minute intr- o oala cu apa si sare .

Ceapa o taiem marunt si usturoiul pisat si il calim intr- o tigaie cu ulei incins .

Se adauga spanacul congelat si apa se lasa sa clocoteasca sase minute apoi se adauga ardeiul iute si spaghetele .

Dupa ce au fost scurse de apa se amesteca si se lasa la inabusit .

Se servesc calde, stropite cu ulei de masline si oregano .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Va recomandam o reteta apetisanta de Spaghete cu legume in foaie de aluat de post. Este perfecta pentru atunci cand ramai in pana de idei si nu stii ce sa mai gatesti.

In acest articol va vom oferi o reteta de Spaghete cu legume in foaie de aluat de post.

Lista de ingrediente:

-3-4 catei usturoi

-300 grame spaghete

-1 morcov ras pe razatoarea mare

-1/2 radacina de telina rasa pe razatoarea mare

-2 linguri de ulei

-150 grame cascaval vegetal ras

-1-2 linguri suc de rosii

-sare, piper, rozmarin, busuioc, boia dulce

-1 ardei gras mare, taiat cubulete

Sos alb

-1-2 linguri ulei

-250 mililitri apa sau supa de legume

-sare

-1-2 linguri faina

Foaia de aluat

-sare

-150 grame faina

-apa

-1 lingurita otet

Cum se prepara:

Preparam aluatul amestecand toate ingredientele din lista pentru aluat.

Punem spaghetele la fiert in apa cu putina sare.

Legumele le calim intr-o tigaie cu putin ulei si cu condimente.

Sosul alb il preparam, punand intr-o cratita micuta 2 linguri de ulei cu 2 linguri de faina, amestecandu-le cu un tel, dupa care adaugam apa, putina sare si lasam sa fiarba panacand se leaga.

Intindem foaia de aluat si amestecam spaghetele cu legumele si asezonam cu sare si piper.

Punem foaia intr-un vas de yena rotund uns cu ulei, adaugam amestecul de spaghete, punem 1/2 din cantitatea de cascaval vegetel peste spaghetesi acoperim cu marginile aluatului.

Punem putin sos de rosii deasupra si restul de cascaval.

Bagam la cuptor jumatate de ora la temperatura de 180 de grade celsius.

Va uram pofta buna!

read more

Cea mai delicioasa supa de post, este cea de praz plina de vitamine si arome .

Cea mai delicioasa supa de post, este cea de praz plina de vitamine si arome .

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Supa de praz.

Lista de ingrediente :

-500 grame praz

-o ceapa

-o legatura patrunjel verde

-2 morcovi

-trei cartofi

-sare

facultativ:

-100 ml ulei

4 linguri smantana

-crutoane

Cum se prepara :

Prazul se spala, se curata, se taie in bucati late de 2 cm .

Ceapa o tai marun,t morcovii ii dam pe razatoare, cartofii cubulete.

Inabusim prazul, ceapa si morcovii, se stinge cu putina apa, cand sau inmuiat se adauga 2 L de apa, sare si cartofii taiati cubulete.

Se lasa la fiert pana sunt gata legumele.

Se pune patrunjelul tocat marunt si se lasa la foc mic, cu capac.

Dupa preferinta se poate adauga smantana si se serveste cu crutoane.

Va uram:

Pofta buna!

BONUS

Secretul ciorbei de pui a la grec – Ce se pune in oala dupa ce ai stins aragazul

Lista de ingrediente:

-1 kg piept de pui

-4 linguri de ulei

-1 cutie mare cu smantana (300 ml)

-2 cepe mari

-4 cartofi potriviti

-1 legatura de marar

-3 morcovi

-sare

Mod de preparare:

Spalam pieptul de pui, taiem cubulete si punem la fiert pana da cateva clocote.

Taiem marunt ceapa si punem la calit in putin ulei, in oala in care se va face ciorba.

Curatam si spalam cartofii si morcovii apoi ii taiem in bucati mici. Adaugam peste ceapa si se calesc impreuna.

Dupa doua minute de adauca pieptul de pui, se toarna apa si se lasa la fiert.

Adaugam sper final sare dupa gust, smantana si se mai lasa un minut.

Dupa ce s-a luat de pe foc, adaugam mararul tocat marunt.

Ciorba de pui a la grec se serveste calda, cu paine si ardei iute.

Va uram:

Pofta buna!

read more

Un desert formidabil pentru zilele de post si o reteta foarte simpla melcisorii cu nuca sunt deliciosi.

Un desert formidabil pentru zilele de post si o reteta foarte simpla melcisorii cu nuca sunt deliciosi.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Melcisori cu nuca, sunt deliciosi.

Lista de ingrediente :

-500 grame faina

-un plic drojdie uscata

-25 grame margarina

-200 grame zahar

-250 ml apa calduta

-4 linguri miere

-300 grame miez nuca pisata

Cum se prepara :

Drojdia se dizolva in apa calduta, apoi se adauga faina, se lasa la dospit pana isi mareste volumul .

Mierea se dizolva in apa, se adauga margarina topita, adaugam maiaua si omogenizam bine apoi punem treptat faina .

Se framanta aluatul pana devine consisten,t lasam la dospit sa isi dubleze volumul .

Se intinde o foaie, deasupra se presara miez de nuca amestecat cu zahar, se ruleaza strans si taiem cu cutitul rulouri egale.

Se pun intr- o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei, se lasa circa 30 de minute sa creasca, se unge cu sirop format din apa si zahar.

Le introducem in cuptor pana se rumenesc.

Cand sunt gata se mai ung cu sirop din apa si zahar pentru aspect.

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Este un desert gustos, usor de preparat si ideal pentru intreaga familie in zilele de post.

In acest articol va vom oferi o reteta de Prajitura cu gris.

Lista de ingrediente:

– 1 pliculet de praf de copt

– 100 mililitri de ulei

– 200 grame de gris

– 100 grame de faina

– 250 mililitri de apa minerala

– 1 pliculet de zahar vanilat

– 200 grame de zahar

– coaja rasa de la o portocala

Cum se prepara:

Pentru inceput pornim cuptorul si il lasam sa se incalzeasca.

Pregatim un bol in care turnam apa minerala, zaharul tos si cel vanilat si amestecam pana cand se topesc.

Apoi punem si restul ingredientelor: grisul, faina, pliculetul de praf de copt si coaja de portocala si amestecam bine.

Dupa ce am amestecam, turnam uleiul si omogenizam compozitia.

Pregatim o tava de copt, pe care o tapetam cu hartie de copt sau o ungem cu unt si turnam compozitia in tava si nivelam.

Optional putem presara si nuci sau alune maruntite deasupra.

Apoi bagam tava la cuptor 40-45 de minute la foc potrivit si lasam sa se rumeneasca.

Cand este gata, o scoatem, o lasam sa se raceasca dupa care o taiem si servim dupa preferinte.

Va uram pofta buna!

read more

Un preparat, simplu, delicios este orezul cu legume, potrivit pentru un pranz usor.

Un preparat, simplu, delicios este orezul cu legume, potrivit pentru un pranz usor.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Orez cu legume.

Lista de ingrediente :

-o ceasca orez

-doua linguri

-ulei masline

-piper

-100 grame amestec legume congelate

-sare

Cum se prepara :

Intr- o tigaie se pune ulei si calim ceapa tocata marunt. se adauga orezul si se continua calirea 7 minute .

Apoi adaugam amestecul de legume si se mai lasa 5 minute la calit .

Se completeaza cu apa, se condimenteaza cu piper si sare si se lasa la foc mic pina este gata orezul.
Se poate servi ca si garnitura la diferite preparate .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Ardei umpluti cu orez si ciuperci. O reteta delicioasa de post care iti va incanta papilele gustative.

In acest articol va vom oferi o reteta de Ardei umpluti cu orez si ciuperci.

Lista de ingrediente:

-10 ardei grasi

-1 ceapa

-3 rosii

-2 conserve ciuperci taiate

-1 cescuta de ulei

-1 morcov

-300 grame orez

-sare, piper

-o legatura de marar

-Optional: 200 grame smantana

Cum se prepara:

Spalam ardeii, decupam in jurul coditei, scoatem semintele si cauratam bine in interior.

Ii punem intr-o cratita cu apa si lasam sa clocoteasca 10 minute dupa care ii lasam sa se scurga.

Curatam si taiem ceapa si morcovul, apoi le calim in ulei urmand sa adaugam si ciupercile scurse de zeama.

Dupa asta, punem si orezul spalat foarte bine.

Condimentam cu sare si piper si adaugam mararul tocat marunt.

Calim totul la foc mic si din cand in cand mai adaugam putina apa.

In momentul in care orezul este pe jumatate fiert, oprim focul si lasam sa se raceasca.

Apoi incepem sa umplem ardeii, iar la final punem cate un capac din felii de rosii.

Ii aranjam in oala, acoperim cu apa si punem la fiert.

Va uram pofta buna!

Bonus

Este cea mai buna alegere si nu pierzi prea mult timp in bucatarie, preparand aceasta reteta delicioasa de post. Tocanita de ciuperci .

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Tocanita de ciuperci .

Lista de ingrediente :

-1 kg ciuperci

-un pahar suc rosii

-doua linguri faina

-doua cepe

-o legatura patrunjel

-sare

-piper

-boia

Cum se prepara :

Ciupercile se curata, se opresc doar palariile, se calesc in ulei, se scot si se lasa deoparte .

Ceapa se toaca marunt,se caleste in doua linguri de ulei pana devine transparenta .

Adaugam sucul de rosii, piperul, sarea si completam cu o cana de apa.

Se lasa la fiert, se adauga ciupercile, se da in cateva clocote, se face rantas din faina si apa rece, il punem peste sos si omogenizam.

Mai dam un clocot apoi oprim focul si deasupra se presaram patrunjel tocat marunt .

Se serveste cu mamaliguta .

Va uram :

Pofta buna!

read more

Cu siguranta o sa adori aceste clatite. Sunt pufoase, aromate si extrem de gustoase.

01.04-POZA art.6 (bbf629d9

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Clatite de post.

Lista de ingrediente:

-1 lingura zahar vanilat

-1 lingura zahar (optional)

-50 mililitri ulei

-1 cana faina

-1 cana apa minerala carbogazoasa

-1 praf de sare

Cum se prepara:

Pregatim un bol in care amestecam zaharul cu zaha zaharul vanilat, faina si sarea dupa care turnam apa minerala si uleiul.

Amestecam, iar in cazul in care a iesit prea groasa mai adaugam putina apa minerala sau faina daca este prea subtire.

Preagatim tigaie pentru clatite si incepem sa le prajim.

La final le umpem cu compozitia dorita.

Va uram pofta buna!

Bonus

Sote de legume la tava

In acest articol va vom oferi o reteta de Sote de legume la tava.

Lista de ingrediente:

-5 cartofi

-2 morcovi

-1 ardei gras rosu

-2 cepe

-200 grame de fasole verde la conserva

-2-4 linguri cu ulei de masline

Cum se prepara:

Speli cartofii si ii pui la fiert in coaja. Dai morcovul pe razatoare, tai ardeiul fasii, apoi le calesti putin cat sa se inmoaie

Scoti cartofii din apa cand sunt aproape fierti, apoi il tai felii.

Intr-o tava unsa cu ulei pui cartofii, legumele calite si fasolea pastai.

Tai ceapa pestisori si o adaugi peste legume. Stropesti cu ulei de masline, condimentezi cu sare si piper si bagi tava la cuptor pentru 20 de minute, la foc potrivit.

La final stropeste sote-ul cu putina zeama de lamaie si cu 1-2 lingurite de mujdei.

Asezonezi cu frunze de patrunjel verde.

Va uram pofta buna!

Bonus 2

Astazi pregatim chiftelute din naut si legume de post, pe care le putem savura alaturi de trufandale de sezon.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Chiftelute din naut si legume de post.

Lista de ingrediente :

-400 grame naut fiert

-o legatura ceapa verde

-100 g porumb fiert

-patrunjel

-ulei de masline

-putin malai

-o ceapa

-un ardei rosu

-200 grame ciuperci

-3 catei usturoi

-100 grame pesmet

-sare

Cum se prepara :

Ceapa ardeiul si usturoiul le spalam si le tocam marunt.

Ciupercile le feliem, patrunjelul tocat marunt, nautul se mixeaza cu blenderul .

Se adauga ulei de masline si sare si se omogenizeaza bine .

Se adauga ceapa, ciupercile si ardeiul tocat, apoi adaugam porumbul scurs, amestecam bine, se pune sare, pesmet si patrunjelul tocat marunt.

Se amesteca pana obtinem o compozitie densa .

Pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt, formam chiftelute din acest aluat, le dam prin malai si le asezam pe tava.

Le stropim cu ulei de masline, le pudram cu sare si apoi le introducem in cuptorul incins circa 40 de minute pana se rumenesc.

Se scot pe un platou cu hartie absorbanta .

Va uram :

Pofta buna!

read more

Lasagna de post cu branza tofu. O mancare incredibil de gustoasa!

01.04-POZA art.5 (lasagna cu tofu_

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de Lasagna de post cu branza tofu.

Lista de ingrediente:

– 250 mililitri suc de roșii

– 1 pachet foi de lasagna fără ou

– 450 grame spanac congelat

– 450 grame brânză tofu

Pentru sosul alb:

– sare

– 500 mililitri lapte

– 3 linguri făină

– piper

Cum se prepara:

1. Dam spanacul congelat intr-un clocot iar apoi il lasam sa se scurga.

2. Apoi, branza totu o maruntim si o amestecam cu spanacul scurs bine.

3. Preparamm sosul alb, punand la fiert laptele de soia cu faina, iar apoi amestecam continuu pana se ingroasa, urmand condimentam dupa gust cu sare si piper.

4. Punem foile de lasagna la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj.

5. Pregatim o tava de cuptor, punem un strat subtire de sos alb, urmat de un rand de foi de lasagna,

6. Se așază apoi straturi alternative de suc de roșii, amestec de tofu, foi de lasagna și sos alb.

7. Bagam la cuptor pentru 40 de minute si lasam sa se coaca.

Va uram pofta buna!

Bonus

Sote de ciuperci cu chiftelute de soia, un preparat delicios de post.Sote de ciuperci cu chiftelute de soia, un preparat delicios de post.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Sote de ciuperci cu chiftelute de soia.

Lista de ingrediente :

-250 grame ciuperci

-un ardei un cartof

-30 grame faina

-sare

-boia de ardei

-o ceapa mica

-100 grame soia granule

-un catel usturoi

-30 grame ulei

-piper

Cum se prepara :

Granulele de soia le punem la fiert in apa cu sare si piper, cand sunt fierte le punem la scurs, le amestecam apoi cu usturoiul pisat, faina, cartoful razuit marunt, piper, sare, boia si ulei .

Omogenizam bine compozitia dupa care facem parjoalele si le prajim in ulei incins .

Curatam ciupercile, ardeiul si ceapa le taiem, le punem la foc mic impreuna cu zece grame ulei.

Se amesteca din cand in cand, se adauga putina apa sa se patrunda bine .

Se condimenteaza cu piper, sare si boia .

Cand sunt gata le luam dupa foc, le servim impreuna cu chiftelutele .

Va uram :

Pofta buna!

read more

Va recomandam sa incercati aceasta reteta de tocanita de ceapa absolut delicioasa.

01.04-POZA art.4 (tocană-de-ceapă

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de tocanita de ceapa .

Lista de ingrediente:

-piper

-1 kilogram ceapă

-150 grame orez

-100 mililitri ulei

-sare

– 1 kilogram ardei gras

Cum se prepara:

1. Taiem ceapa peștișori dupa care o punem la călit în ulei. Presaram cu sare și adaugam ardeii tăiați fâșii. Lasam pe foc cu capac.

2. In acest timp fierbem orezul in apa de trei ori cantitatea lui.

3. Punem orezul fiert, turnam 50 mililitri de apa, piperul dupa gust, si mai lasam sa fiarba inca 5 minute.

Va uram pofta buna!

Bonus

Va prezentam o reteta foarte simpla si foarte gustoasa. Este perfecta pentru pranz sau cina aceasta Tocanita de carne cu ciuperci.

In acest articol va vom oferi o reteta de Tocanita de carne cu ciuperci.

Lista de ingrediente:

-200 grame de smantana

-400 grame de carne de porc

-2 morcovi mici

-condimente dupa gust

-20 grame de faina

-300 grame de ciuperci

-1 ceapa mare

-45 mililitri de ulei

Cum se prepara:

Carnea o vom taia bucatei mici, dupa care presaram cu faina si le prajim intr-o cratita cu ulei.

Intr-o alta tigaie punem morcovii si ceapa si prajim in uleiul incins timp de 3 minute.

Ciuprcile le spalam si taiem, le punem in tigaie si mai lasam la prajit inca 3 minute.

Intr-o cratita combinam carnea cu legumele iar apoi adaugam smantana si condimentele.

Amestecam bine si lasam sa se inabuseasca la foc mic jumatate de ora.

Va uram pofta buna!

Bonus 2

Este satios si delicios acest sote de ciuperci cu carne de vita.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Sote de ciuperci cu carne de vita.

Lista de ingrediente :

-300 g carne de vita

-o lingura ulei

-o morcov

-o lingurita faina

-verdeata

-piper

-sare

-8 cartofi

-40 g ciuperci uscate

-o ceapa

-doua linguri smantana

-o lingurita sos de rosii

Cum se prepara:

Legumele se curata de coaja, ciupercile se inmoaie in apa cateva ore, se spala si apoi se fierb.
Se pastreaza zeama de la ciuperci .

Carnea se spala se taie bucati legumele se taie cuburi si se prajesc in ulei separat.

Toate ingredientele se amesteca intr- un bol .

Se amesteca zeama de la ciuperci cu sosul de rosii smantana si faina.

Se condimenteaza cu sare si piper.

Sosul se toarna peste legume, se pun in forma de copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana sunt gata.

Deasupra se pune verdeata ,se poate servi cu o salata racoritoare.

Va uram:

Pofta buna!

read more

Iata o masa care poate fi satioasa si fara carne.Aceste vinete cu usturoi sunt exact pranzul de care avem acum nevoie!

01.04-POZA art.3 (vinete-prăjite-cu-usturoi

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de vinete cu usturoi .

Lista de ingrediente:

– 1 linguriță oțet

– 1 vânătă mare sau 2 mici

– 1/2 legătură pătrunjel

– sare

– 10 căței usturoi

– ulei pentru prăjit

Cum se prepara:

1. Spalam vintele, le punel la uscat pe un prosop absorbant, dupa care le taiem rondele, dar fara sa le curatam de coaja.

2. Presaram cu sare si lasam 60 de minute pentru a-si lasa sucul.

3. In acest timp, curatam usturoiul, il maruntim dupa care il amestecam cu patrunjel fin tocat si cu otet.

4. Apoi stergem vinetele, le punem la prajit intr-o tigaie cu putin ulei si le servim cu amestecul de usturoi deasupra.

Va uram pofta buna!

Bonus

Tocănită de gălbiori cu smântână și usturoi

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Tocănită de gălbiori cu smântână și usturoi.

Lista de ingrediente:

– 500 g gălbiori

– 6 căței de usturoi

– 1 ceapă roșie

– câteva fire de pătrunjel

– 300g smântână grasă

– sare și piper

– ulei de floarea-soarelui

– 3 linguri de muștar fin

Cum se prepara:

Se strivesc trei căței de usturoi , se adaugă usturoiul într-o tigaie încinsă cu câteva linguri de ulei.

Gălbiorii se spală, se scurg de apă si se pun in tigaie peste usturoi, se lasă la sotat 10-15 minute și deasupra se presară pătrunjelul.

Separat se curăță ceapa și usturoiul rămas, si se toacă mărunt.

Se pun la călit într-o tigaie cu o lingură de ulei.

Se adaugă smântâna și muștarul peste ceapă, se asezonează cu sare si piper după gust si se mai lasă două minute pe foc.

Peste se adaugă gălbiorii cu usturoi, se amestecă bine toate ingredientele si se presară deasupra pătrunjel proaspăt sau mărar.

Se poate servi cu mămăligă.

Va uram pofta buna!

read more
1 2 3 4 5 22
Page 3 of 22
x
Dati-ne un "Like"