close

De Post

Astazi pregatim chiftelute din naut si legume de post, pe care le putem savura alaturi de trufandale de sezon.

Astazi pregatim chiftelute din naut si legume de post, pe care le putem savura alaturi de trufandale de sezon.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Chiftelute din naut si legume de post.

Lista de ingrediente :

-400 grame naut fiert

-o legatura ceapa verde

-100 g porumb fiert

-patrunjel

-ulei de masline

-putin malai

-o ceapa

-un ardei rosu

-200 grame ciuperci

-3 catei usturoi

-100 grame pesmet

-sare

Cum se prepara :

Ceapa ardeiul si usturoiul le spalam si le tocam marunt.

Ciupercile le feliem, patrunjelul tocat marunt, nautul se mixeaza cu blenderul .

Se adauga ulei de masline si sare si se omogenizeaza bine .

Se adauga ceapa, ciupercile si ardeiul tocat, apoi adaugam porumbul scurs, amestecam bine, se pune sare, pesmet si patrunjelul tocat marunt.

Se amesteca pana obtinem o compozitie densa .

Pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt, formam chiftelute din acest aluat, le dam prin malai si le asezam pe tava.

Le stropim cu ulei de masline, le pudram cu sare si apoi le introducem in cuptorul incins circa 40 de minute pana se rumenesc.

Se scot pe un platou cu hartie absorbanta .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Parjoale din fasole si morcov. Perfecte pentru perioada de post.

In acest articol va vom oferi o reteta de Parjoale din fasole si morcov.

Lista de ingrediente:

-1 ceapă

-sare și piper

-fasole

-1 morcov

-pesmet

-usturoi – după gust

-1 cartof

Cum se prepara:

Pentru inceput punem fasolele la fiert.

Apoi punem si cartoful cu morcovul la fiert, iar cand sunt gata le lasam sa se raceasca si le curatam de coaja.

Curatam ceapa, o taiem bucatele si o punem la calit.

Apoi punem totul intr-un bol, amestecam si dam compozitia rezultata prin masina de tocat carne.

Apoi le condimentam cu sare si piper, si adaugam usturoiul tocat.

Modelam parjoalele, le dam prin pesmet si le punem la prajit in ulei.

Putem servi parjoalele cu sos de rosii inabusite cu ierburi de provence.

Va uram pofta buna!

read more

Din doua ingrediente foarte sanatoase, vom face o super tocanita de pleurotus cu naut .

Din doua ingrediente foarte sanatoase, vom face o super tocanita de pleurotus cu naut .

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Tocanita de pleurotus cu naut .

Lista de ingrediente :

-1 kg ciuperci

-un morcov

-o conserva rosii

-chilli

-o lingura pasta de tomate

-marar

-o ceapa

-o capatana usturoi

-sare

-ulei de masline

-o cana naut fiert

Cum se prepara :

Ciupercile se spala, se curata, se taie fasii mai mari.

Legumele le spalam si le curatam, morcovul se da prin razatoare,. ceapa se taie cubulete .

Usturoiul se piseaza.

Incingem in tigaie cateva linguri de ulei si calim legumele cu un praf de sare si chilli.

Lasam la inabusit, adaugam apoi ciupercile, cand se rumenesc punem rosiile, pasta de bulion diluata cu apa si un praf de sare .

Se adauga, mararul, nautul fiert si lasam pe foc pana scade .

La final adaugam chilii si marar tocat marunt .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Tocana Moldoveneasca

INGREDIENTE

-4 roşii prunişoare

-2 ardei

-1 ceapă

-1 varză mică

-4 cartofi

-4 linguri ulei floarea soarelui

-piper

-1 legatura mărar

-6 felii costiţă

-4 linguri smântână

-sare

Mod de preparare

1. Se spală şi se curăţă ceapa şi ardeii, se toacă şi se călesc în cratiţă cu uleiul de floarea soarelui şi cu puţină sare. Se înăbuşe cu apă călduţă şi, după ce s-au înmuiat, se adaugă cartofii tăiaţi felii.

2. Separat, se toacă varza mărunt şi se adaugă în cratiţă amestecându-se cu atenţie să nu se fărâmiţeze cartofii. Se lasă focul domol şi se acoperă cu un capac să fiarbă înăbuşit.

3. Între timp, se opăresc roşiile, se taie cubuleţe sau se dau pe răzătoarea mică şi se adaugă peste legume. Se taie costiţa bucăţi, se pune pe grătar să se rumenească şi apoi se toarnă în cratiţa cu celelalte legume.

4. Tocana se condimentează cu sare şi piper, după gust, se bagă pentru câteva minute în cuptor atât cât să capete o crustă şi se serveşte ornată cu smântână şi mărar verde, tocat mărunt.

Pofta buna!

read more

Ce poate fi mai sanatoasa decat o supa plina de vitamine ? Supa de rosii cu orez deliciul zilelor de post.

Supa de rosii cu orez deliciul zilelor de post

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Supa de rosii cu orez.

Lista de ingrediente :

-1 kg rosii

-un morcov trei linguri

-orez

-patrunjel

-ardei gras

-o ceapa

-doua linguri ulei

-sare

Cum se prepara:

Într- un vas punem apa la fiert si oparim rosiile.

Morcovul, ardeiul si ceapa le curatam si le taiem cubulete.

Rosiile se lasa la racit dupa ce sunt oprite, se curata de pielita si se dau pe razatoare.

Intr- o oala mai mare punem ulei, calim ceapa, adaugam morcovul si ardeiul si lasam cateva minute la calit .
Adaugam rosiile si apoi completam cu apa si lasam la fiert la foc mediu.

Orezul se spala in mai multe ape, se lasa la inmuiat cinci minute, se adauga in supa, se mai lasa cateva minute pana se fierbe orezul .

Se adauga sare, la final presaram patrunjel tocat marunt .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Va recomandam aceasta Supa de usturoi, pe care, dupa ce o vei gusta, nu te vei mai satura de ea. Este foarte sanatoasa, aromata si usor de preparat.

In acest articol va vom oferi o reteta de Supa de usturoi.

Lista de ingrediente:

-2 cartofi

-1 ceapa

-1 ou

-6 catei de usuroi

-Ulei

-Piper

-Cimbru

-Sare

-Maghiran

Cum se prepara:

Punem o cratita cu ulei la incins iar apoi calim ceapa taiata maruntel.

Curatam cartofii, ii spalam , ii taiem cuburi si ii adaugam in cratita peste ceapa.

Dupa ce s-au calit , turnam apa, cimbrul si maghiranul, apoi saram si piperam dupa gust.

Dupa ce au fiert cartofii, punem usturoiul pisat, batem oul bine si il adaugam in supa alaturi de usturoi.

Amestecam continuu.

La final, cand servim, presaram ceapa verde tocata marunt deasupra sau putem rade cascaval cat supa este calda.

Va uram pofta buna!

read more

Astazi ne rasfatam cu un ghiveci taranesc de legume savuroase, numai bun pentru o zi de post .

Astazi ne rasfatam cu un ghiveci taranesc de legume savuroase, numai bun pentru o zi de post .

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Ghiveci taranesc de legume savuroase.

Lista de ingrediente:

-doua vinete

-doi ardei

-doi cartofi

-patru rosii

-sare

-piper

-boia

-un dovlecel

-trei morcovi

doua cepe

-o legatura patrunjel

Cum se prepara :

Ceapa se taie fideluta, se caleste in doua linguri de ulei pana devine transparenta .

Cartofii se taie cubulete, morcovii rondele, se adauga peste ceapa.

Punem apa si dam in cateva clocote.

Se adauga dovleceii taiati cubulet,e ardeii fasii si vinete rondele.

Cand sunt bine innebunite, adaugam rosiile taiate mici, condimentam cu piper sare si boia si mai lasam putin sa scada sosul .

Deasupra se pune verdeata tocata marunt si se poate servi .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Ghiveci de legume cu carne la slow cooker. Super gustoasa!

In acest articol va vom oferi o reteta de Ghiveci de legume cu carne .

Lista de ingrediente

-1 kilogram pulpă de porc

-2 bucăţi de păstârnac

-2 ardei kapia roşii

-2 cartofi mari

-2 ardei graşi verzi

-1 dovlecel

-200 mililitri suc de roşii

-2 morcovi mari

-1 mână de păstai

-3-4 cepe albe

-Sare după gust

-1 vânată

-pătrunjel proaspăt

-1 bucată de ţelină

-câteva roşii

Cum se prepara:

Pentru inceput taiem carnea in cuburi potrivit de mici, stropim cu 2 linguri de ulei si asezam in vasul

Carnea se taie în cuburi potrivit de mici, se stropeste cu puţin ulei (două linguri), se aseaza în vasul slow cooker-ului şi setăm timpul pentru 90 de minute folosind funcţia high.

Dupa asta adaugam legumele tăiate în rondele/cuburi potrivite, sărăm după gust şi colorăm cu suc de roşii.

Acoperim vasul şi setam timpul pentru alte 90 de minute, folosind funcţia high, dar fără a mai ridica capacul în tot acest timp.

Va uram pofta buna!

read more

Astazi ne rasfatam cu indragita mancarica de fasole dar fara ciolan, fiindca este de prost .

Astazi ne rasfatam cu indragita mancarica de fasole dar fara ciolan, fiindca este de prost .

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Mancarica de fasole.

Lista de ingrediente :

-300 grame fasole

-2 cepe

-sare

-ulei

-morcovi

-doua linguri bulion

-patrunjel

-un cartof

Cum se prepara:

Spalam fasolea si o punem la fiert, se scurge din prima apa si se pune din nou la fiert, cu un cartof, spalat si curatat, pentru a reduce efectul gazelor .

Ceapa se curata, se pune la calit, se adauga bulionul, morcovul, patrunjelul si se tin 20 de minute la foc mic .

Cand a fiert, se rastoarna compozitia de bulion si ceapa si se mai lasa 30 de minute, pana scade .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Aceasta mancare este perfecta pentru o cina in familie. Rulada de carne cu cartofi la cuptor.

In acest articol va vom oferi o reteta de Rulada de carne cu cartofi la cuptor.

Lista de ingrediente:

-1 ou crud

-1 kilogram de cartofi

-2 ouă fierte

-2 roșii

-2 linguri de maioneză

-100 grame de cașcaval

-500 grame de carne tocată

-sare

-condimente

-piper negru măcinat

Cum se prepara:

Punem carnea tocata intr-un bol iar apoi o potrivim cu sare si o condimentam.

Optional putem adauga cativa catei de usturoi pisat si amestecam.

Intindem o bucata de folie alimentara si aranjam carnea tocata pe aceasta.

Apoi taiem rosiile si ouale fierte cubulete, iar cascavalul il radem.

In mijlocul carnii punem ouale, rosiile si cascavalul.

Rulam pana obtinem o rulada.

Apoi cartofii ii curatam si taiem cubulete pe care ii punem pe marginile unei tavi de copt.

In mijlocul tavii asezam rulada.

Pentru a fi mai suculenta mancarea, preparam un sos astfel: batem un ou cu 2 linguri de maioneza, sare si piper.

Cu acest sos ungem cartofii si rulada.

Bagam la cuptor maxim o ora.

Va uram pofta buna!

read more

Poftiti la o ciorba de burta, dar tineti post ? Iata surpriza ! Ciorba de ”burta” cu ciuperci pleurotus.

Ciorba de ”burta” cu ciuperci pleurotus.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Ciorba de ”burta” cu ciuperci pleurotus.

Lista de ingrediente :

-o ceapa

-un morcov

-o radacina patrunjel

-un ardei gras

-4 linguri granule de tapioca

-patrunjel

-leustean

-ulei de masline

-sare

-patru cartofi

-un pastarnac

-o radacina de telina

-5 ciuperci pleurotus

-zeama de la doua lamai

-tarhon, oregano, usturoi, maghiran

-100 g rosii pasate

-baza de legume

Cum se prepara :

Legumele se curata, se taie in mod obisnuit, se pun intr- o oala, se calesc in ulei fara ciuperci si rosii .

Se adauga baza de legume, sare, se stinge cu apa si se lasa la fiert pana se inmoaie.

Adaugam ciupercile si rosiile pasate apoi adaugam margelute de tapioca.

Se amesteca sa nu se prinda de oala.

Dupa ce sunt gata se opreste focul, se adauga condimente, zeama de lamaie .

Se pune verdeata tocata marunt .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Va prezentam o reteta simpla si delicioasa de Ciorba de legume. Sanatoasa si plina de vitamine!

In acest articol va vom oferi o reteta de Ciorba de legume.

Lista de ingrediente:

-pastai

-2 cepe

-paste

-2 ardei

-1 telina

-leustean

-1 pastarnac

– 1 morcov

-3 rosii

-3 cartofi

-bors

-sare

Cum se prepara:

Pregatim o cratita cu apa pe care o punem la fiert, adaugam legumele taiate marunt, adaugam borsul, pastele iar apoi sare dupa gust.

Dupa ce a inceput sa fiarba si am adaugam toate ingredientele, mai lasam cinci minute pe foc, dupa care se da deoparte si se pune leusteanul verde tocat marunt.

Va uram pofta buna!

BONUS

Nu vei da gres niciodata cu aceasta reteta nemaipomenita, ciorba de vacuta care ne va oferi un pranz excelent.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Ciorba de vacuta.

Lista de ingrediente:

-800 grame carne de vita cu os

-200 grame pasta de rosii

-2 catei usturoi

-o jumatate lingurita adjica picanta

-o jumatate pahar orez

-doua cepe mari

-condimente pentru supa

-ulei

Cum se prepara:

Carnea se fierbe in apa cu sare, timp de o ora pana este gata.

Se va indeparta spuma.

Se scoate din cratita, se taie bucatele, se pune inapoi in cratita.

Ceapa se toaca marunt, se caleste in tigaie cu ulei pana devine transparenta.

Se adauga pasta de rosii, usturoiul pisat, condimentele si adjica.

Se amesteca bine si se prajeste circa 5 minute.

Orezul se spala, se pune in cratita cu carne.

Cand este gata orezul se adauga compozitia din tigaie, se amesteca bine, se fierbe inca 5 minute si se ia de pe foc .

Se acopera, se presara verdeata tocata marunt .

Echipa Specialitatea Casei va ureaza :
Pofta buna!

read more

Conopida o putem prepara in diverse moduri. Astazi va voi arata tocanita de conopida, care este foarte delicioasa si este de post.

Conopida o putem prepara in diverse moduri. Astazi va voi arata tocanita de conopida, care este foarte delicioasa si este de post.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Tocanita de conopida.

Lista de ingrediente :

-o conopida

-doua cepe

-sare ulei

-o cutie suc de rosii

-o legatura patrunjel

Cum se prepara :

Se desface conopida in buchetele, se spala, se fierbe in apa cu sare.

Curatam ceapa si o tocam marunt si se caleste in ulei .

Conopida o punem intr- o cratita cu un pahar de apa in care a fiert.

Se adauga ceapa calita, sucul de rosii si lasam la inabusit pana cand este gata .

Deasupra se presara verdeata tocata marunt .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Tocanita de ardei. O mancare satioasa, care se prepara usor, rapid si fara prea multe ingrediente.

In acest articol va vom oferi o reteta de Tocanita de ardei.

Lista de ingrediente:

-2 kilograme de ardei gras

-bulion

-usturoi

-2 cepe

-condimente

-ulei

-piper

-marar

-2 rosii

-telina

Cum se prepara:

Pregatim un gratar pe care vom coace ardeii, , ii scurgem, ii curata de coaja si seminte in apa rece.

Curatam ceapa, o taiem marunt, telina o dam prin razatoate mica dupa care punem la calit intr-o tigaie cu ulei incins, iar apoi punem putina apa calda.

Spalam rosiile, le taiem cubulete si le punem in sos.

Dupa ce a fiert, adaugam 2 lingurite de condimente, piper si usturoi.

Punem ardeii, dupa care lasam sa dea in clocot, iar la final adaugam bulion si marar tocat fin.

Va uram pofta buna!

Bonus.

Un desert simplu, pe care il poti savura in zilele de post, salamul de biscuiti este pur si simplu delicios.

In acest articol va vom oferi o reteta de salam de biscuiti .

Lista de ingrediente:

– 1 pachet de margarina

– 500 grame biscuiti

– cateva bucatele de rahat

– 200 grame de zahar

– esenta de rom sau chiar rom daca avem in casa

– 50 grame stafide

– 2-3 linguri de cacao

– 100 grame nuca (macinata,sau taiata marunt ) dupa preferinta

– 2 pliculete zahar vaniliat

Cum se pepara:

Faramitam biscuitii, ii frecam cu pachetul de margarina si cu cacaoa. Punem zaharul vaniliat, esenta de rom, stafidele, rahatul taiat cubulete mici si nuca.

Caramelizam zaharul separat, turnam 150 de mililitri de apa si lasam sa dea in clocot pana cand se dizolva complet zaharul.

Dupa ce s-a racit putin,turnam siropul rezultat in celelalte ingrediente, pentru a modela mai usor amestecul.

Indindem o folie de aluminiu, punem aluatul si rulam dandui forma unui salam.

Bagam la rece pana se intareste dupa care putem servi.

Va uram pofta buna!

read more

Fa o surpriza celor dragi si prepara acest deliciu din gastronomie . Este numit si guacamole.

Fa o surpriza celor dragi si prepara acest deliciu din gastronomie . Este numit si guacamole.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Guacamole.

Lista de ingrediente :

-doua avocado

-o ceapa

-3 linguri zeama de lamaie

-sare

-o rosie

-cateva fire patrunjel

-chili

Cum se prepara :

Avocado il scobim cu lingurita si ii eliminam miezul.

Il punem in zeama de lamaie ca sa nu oxideze.

Miezul se paseaza cu furculita, rosia, ceapa si patrunjelul se toaca marunt, le punem peste avocado.

Adaugam sare, chilli si omogenizam bine .

Se mai adauga lamaie dupa preferinta fiecaruia .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Bilute din salata de hering. Perfecte de pus pe mesele festive ca si aperitive si incredibil de gustoase. Reteta aici…

In acest articol va vom oferi o reteta de Bilute din Salata de hering.

Lista de ingrediente:

-2 linguri de maioneză

-150 grame de hering slab sărat

-2 cartofi fierți

-2 ouă

– jumatate de ceapa

-sare și piper negru – după gust

-1 legătură de mărar

Cum se prepara:

1.Heringul sărat se taie in cuburi mici. Curatam de coaja ouale si cartofii iar apoi le dam prin răzătoarea mare.

2.Ceapa se curata de coajă și se taie mărunt dupa care se inmoaie 5 minute în apă fiarta, apoi o spalam sub presiunea apei reci și se scurge bine.

3. Toate ingredientele se combina, se potrivesc de sare și piper, se adauga maioneza și se modeleaza biluțe din compoziția obținută.

4.La fina biluțele se trec prin mărar tocat, astfel încât să le acopere complet.

Va uram pofta buna!

BONUS

Va prezentam reteta unei salate de boeuf incredibil de gustoase. Este nelipsita de pe mesele festive!

In acest articol va vom oferi o reteta de Salata de boeuf.

Lista de ingrediente:

-1 piept de pui

-3-4 cartofi fierti

-1 telină mică

-2-3 castraveti murati

-3-4 morcovi

-1 cutie mica de mazăre

-sare după gust

Ingrediente pentru maioneză:

-2-3 picături de zeamă de lămaie

-1/2 de lingură de mustar

-1 gălbenus de ou crud

-50 mililitri ulei

Cum se prepara:

Punem carnea la fiert intr-o cratita cu apa si putina sare.

Intr-o cratita separata punem morcovii si cartofii si lasam sa fiarba.

Dupa ce au fiert, le curatam de coaja si le tocam marunt. Aceeasi procedura o vom aplica si in cazul pieptului de pui si a muraturilor.

Toate ingredientele le punem intr-un bol, in care mai adaugam boabele de mazare si completam cu sare dupa gust iar apoi adaugam foarte bine ingredientele.

Cum preparam maioneza:

Galbenusul fiert il vom amesteca cu untul si mixam adaugand treptat uleiul si zeama de lamaie.

Mixam maioneza pana cand obtinem cantitatea dorita.

La final amestecam totul si asezonam cu sare.

Va uram pofta buna!

read more

Mult ravnitele sarmalute acum facute altfel, in foi de vita cu praz si ciuperci . O reteta delicioasa de post.

Mult ravnitele sarmalute acum facute altfel, in foi de vita cu praz si ciuperci . O reteta delicioasa de post.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Sarmalute in foi de vita cu praz si ciuperci .

Lista de ingrediente :

-1 kg ciuperci

-frunze de vita

-100 grame bulion

-doua linguri malai

-cimbru

-boia

-1 Kg praz

-100 grame orez

-o legatura marar

-sare

-piper

Cum se prepara:

Prazul si ciupercile se toaca marunt, prazul se caleste in ulei pana se inmoaie, se adauga ciupercile, se calesc si ele putin .

Se adauga orezul, bulionul, mararul maruntit si condimentele.

Lasam la foc mediu 15 minute .

Se adauga malaiul, se omogenizeaza bine si apoi il lasam la racit.

Frunzele de vita se oparesc si le lasam la scurs, se pune o lingura de umplutura in frunza de vita, se impacheteaza ca si sarmalele.

Pe fundul oalei punem cateva frunze apoi aranjam sarmalele, se adauga doua linguri de bulion, la final acoperit cu frunze de vita si umplem cu apa cat sa le acopere .

Le introducem in cuptor pana sunt gata .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Cu siguranta nu ati mai incercat aceasta reteta de sarmale. Sunt acoperite cu un amestec delicios iar rezultatul final este unul pe cinste!

In acest articol va vom oferi o reteta de sarmale la tava.

Lista de ingrediente:

-15 grame de pătrunjel

-1 varză

-30 grame de smântână

-2 linguri ulei de floarea soarelui

-150 grame carne tocată de porc

-1 morcov

-100 mililitri de apă

-100 grame de cașcaval

-15 grame de mărar

-50 grame de orez

-1 ceapă

-2 roșii

-3-4 căței de usturoi

-sare

-piper negru măcinat

Cum se prepara:

Punem varza intr-un bol si o bagam la cuptor timp de 5-10 minute.

Apoi o spalam cu apa rece si ii desprindem frunzele.

Punem orezul la fiert intr-o cratita iar cand este gata il lasam sa se raceasca.

Ceapa si morcovul le tocam marunt si le punem la calit intr-o tigaie cu ulei incins.

Intr-un alt bol, amestecam orezul, morcovul, ceapa si carnea tocata. Condimentam cu sare si piper macinat.

Formam sarmalele pe care leasezam intr-o tava de copt unsa cu ulei.

Turnam in aceasta apa fierbinte su acoperim cu folie de aluminiu.

Apoi bagam la cuptor jumatate de ora la temperatura de 200 grade celsius.

Rosiile si verdeata le tocam marunt, cascavalul il radem, iar usturoiul il presam.

Amestecam roșiile cu verdeața, cașcavalul ras, usturoiul și smântâna iar apoi condimentam cu sare si piper.

Acoperim sarmalele cu aceasta compozitie si mai bagam inca o data la cuptor pentru 10-15 minute pana se rumenesc.

Va uram pofta buna!

read more

Delicioasa mancare de gutui, reteta care imi aduce aminte de bunica, care o prepara mereu. Iata aici reteta originala.

Delicioasa mancare de gutui, reteta care imi aduce aminte de bunica, care o prepara mereu. Iata aici reteta originala.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Delicioasa mancare de gutui.

Lista de ingrediente :

-trei gutui

-50 grame faina

-100 grame zahar

-ulei

-apa

Cum se prepara :

Gutuile se curata de seminte, se taie cubulete, se calesc in ulei pana se inmoaie .

Se scot cu o paleta si se lasa la scurs .

Intr- o cratita se caramelizeaza 100 grame zahar, atat cat sa nu devina amar.

Dupa ce am caramelizat zaharul, stingem cu doua pahare de apa si adaugam gutuile .

Lasam la fiert 20 de minute apoi ingrosa mancarea cu un rantas preparat din faina si apa rece .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Un preparat de post foarte usor, potrivit si pentru cei ce tin dieta, mancare de fasole cu mazare verde si ciuperci .

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Mancare de fasole cu mazare verde si ciuperci .

Lista de ingrediente :

-fasole verde

-doua cepe

-sare

-piper

-rozmarin

-cimbrisor

-boia

-ulei

-mazare verde

-o cutie ciuperci

-doua linguri vin rosu

Cum se prepara :

Fasolea si mazarea se fierb, cand sunt gata se scurg .

Ceapa se caleste in ulei pana se rumeneste, se adauga fasolea, mazarea si ciupercile din cutie scurse .

Se tin circa 10 minute, se adauga vinul, condimentele si se mai lasa cateva minute .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Ai mai facut vreodata crema de mazare? Eu am facut si surprinzator a fost foarte gustoasa, asezonata cu pesto.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Crema de mazare cu pesto.

Lista de ingrediente:

– 300 grame mazare fina

– 50 ml ulei de masline

– 1 catel de usturoi

– 1/2 lingurita sos pesto

– sare

– piper

Cum se prepara:

Se fierbe mazarea in apa cu sare, pana ce boabele se ridica la suprafata.

Se strecoara, se pune in blender si se adauga usturoiul pisat, sosul pesto, sarea, piperul si uleiul de masline in fir subtire.

Se omogenizeaza bine si se poate servi cald sau rece.

Echipa Specialitatea Casei va ureaza:
Pofta buna !

read more
1 7 8 9 10 11 21
Page 9 of 21
x
Dati-ne un "Like"