close

Dulciuri

O reteda de tort racoros pentru zilele fierbinti pe care trebuie sa o incerci cat mai repede.O reteta rapida si super delicioasa.

s604x0_tort_de_mere

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de tort de mere.

 

Lista de ingrediente:

 

 

Ingrediente pentru blat:

-Sare

 

-Patru linguri de faina

 

-Patru linguri de zahar

 

-Patru oua

Ingrediente pentru umplutura:

 

-Esenta de vanilie

 

-Doua plicuri cu gelatina

 

-Doua portocale

 

-150 grame de zahar

 

-6 mere

 

 

 

Ingrediente pentru ornat:

 

-200 mililitrii de frisca

 

-50 grame de ciocolata neagra

 

Cum se prepara:
Se bat alubusurile si sarea spuma, dupa care adaugam zaharul, si batem in continuare pana ce zaharul sa topit.

 

Treptat adaugam si galbenusurile si faina amestecand cu ajutorul unei linguri de lemn.

 

Adaugam compozitia intr-o forma de tort si o dam la cuptor pentru aproximativ 35 de minute.

 

Taiem merele felii si le fierben in paa impreuna cu zaharul

 

Punem gelatin in apa, si o lasam 10 minut, apoi o topim in baie de aburi fara sa fiarba.

O adaugam apoi in compotul de mere impreuna cu zeama de portocala si esenta de vanilie.

 

Turnam compozitia peste blat si o dam la rece careva ore, dupa care o ornam cu frisca si ciocolata rasa.

 

 

Va uram pofta buna!

read more

Acest tort de ciocolata se pregateste in doar 5 minute, este absolut delicios…o sa-l pregatiti zilnic.

tort de ciocolata

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de tort de ciocolata.

 

Lista de ingrediente:

 

-ou – 1 buc.

-cacao – 1-2 lingurițe.

-fulgi de ovăz  – 3 linguri

-iaurt

-lapte – 3 linguri

-miere – 1-2 lingurițe

-praf de copt – 1/3 linguriță.

 

Dacă doriți, nuci sau fructe uscate

 

Cum se prepara:

 

Se amestecă toate ingredientele și se bat cu un blender.

Se toarnă aluatul într-o forma și se baga la cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute.

Se orneaza cu iaurt natural și se presară cu fructe dupa preferinte..

 

 

Va uram pofta buna.

 

read more

Azi am cules capsuni proaspete din gradina, si m-am gandit la un desert, a iesit delicios. Va las reteta aici. Sper sa va placa.

tort de capsuni

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de tort de capsuni.

 

Lista de ingredinete:

Ingrediente pentru blat:

-ouă 3 buc

-zahăr 6 linguri

-unt 150 grame

-kefir sau smantana 100 grame

-faina 2 cani

-praf de copt 1 plic

-smântână 350 grame

-brânză tartabila 250 grame

-zahăr pudra 2-3 lingurițe

-capsuni 200 grame

-zahăr 2 linguri

 

Ingrediente pentru gelatina:

-budinca cu aromă de căpșună 1 pachet (50 grame)

-gelatină 1 pachet (10 grame)

-apă fiearta 0,4 litrii

-rom 1 lingura

-capsuni 250 grame

 

Cum se prepara:

 

Ouăle se bat cu zahărul, adăugați untul și iaurtul, continuând să bateți, adăugați treptat făină si praf de copt.  Aluat sa fie ca cel de clătite.  Se ia o forma de ( 25 cm) care se unge cu ulei, sau se presara cu faina.  Se coace un tort mare și apoi se taie în 3 părți,sau puteti să împărțiți aluatul și sa coaceti cate un blat pe rand, la 180 de grade.Căpșunile se spala, se lasa să se usuce și să taie fiecare capsuna pe jumătate de-a lungul.  În apă fiartă, gelatină se dilueaza,precum si budinca de căpșuni. Încălziți treptat, așteptați dizolvarea completă, adăugați rom. Răcește-l.  Capsunile (pot fi si congelate) se amesteca cu zahăr, se încălzesc la foc mic, amestecând până când zahărul se dizolvă. Blaturile se prepara si se acopera cu crema, folosind o forna corespunazatoare, eliminand excesul cu un cutit.

In forma se aseaza o hartie pentru copt pentru a impiedica gelatina sa se scurga,aseam primul blat, si incepem sa distribuim uniform din centru spre exterior, crema de ceapsuni cu smantana.

 

Dam la în frigider pentru câteva minute. Apoi aplicam gelatina (aproape de partea superioară a căpșunilor) si lăsăm să se raceasca bine. Acum, așezați al doilea rând de căpșuni (cozile în sus) în spațiile dintre fructe de padure ale stratului inferior. Umpleți cu gelatina în partea superioară a tortului. Lasam totul sa se raceasca si sa se coaguleze. Crema rămasă este pusă într-o pungă de ornat și, cu ajutorul unei duze, decorăm partea superioară a tortului. În mijloc se răspândesc căpșunile. Dam în frigider timp de 2 ore. Se presara cu zahăr pudră înainte de servire.
Va uram pofta buna!

 

read more

Tort de biscuiti cu glazura de ciocolata. Copii mei il adora

tort de biscuiti cu glazura de ciocolata

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de tort de biscuiti.

 

Lista de ingrediente:

biscuiti – 220 g
ciocolată amară – 220 g
unt – 2 linguri
lapte – 160 ml

 

Ingrediente pentru glazura: 


ciocolata amara – 110 g
unt – 1 lingura
lapte – 80 ml

 

Cum se prepara:

Acoperim forma de tort cu folie,si tapetata cu unt.

Rupeti biscuitii in bucati mici.

Puneți ciocolata într-un castron, topiți-o într-o baie de apă calda.

Se topește untul și se bate cu smântâna, se aduce la tempăeratura de fiert și se toarnă ciocolata, se amestecă până se omogenizeaza.

Adăugați biscuitii rupti și amestecați ușor. Transferăm masa în forma pregătită și o punem în congelator timp de 3 ore pentru întărire.

Apoi scoateți tortul din matriță și puneți-l pe farfurie. Scoateți folia.

Topiți ciocolata pentru glazura. Se fierbe laptele și untul și se toarnă ciocolata. Se amestecă până se omogenizeaza bine,.

Decorati tortul cu glazură și distribuind-o pe întreaga suprafață.

 

 

Va uram pofta buna!

 

read more

Tort cu crerma de smantana, miere si nuci. Sunt absolut sigura ca va deveni unul din deserturile preferate al familiei. Este delicios.

tort cu smantana si miere

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de tort cu crema de smantana si miere.

Lista de ingrediente:

 

-300 grame unt

-150 grame de miere

-2,5 cesti de zahar

-2 ouă

-3 cesti de faina

– un pachet de praf de copt pentru aluat

-600 grame smântână

-100 grame nuci

 

Cum se prepara:

 

Intr-un vas se topesc in baie de apa calda 150 grame de unt și 150 grame de miere.

Se bat deoua oua cu o ceasca de zahar, si se amestecă cu  3 pahare de făină.  Se amestecă mierea și untul cu restul de aluat. Aluatul se va împărți în două părți. Coaceți doua blaturi la o temperatură de 180 de grade. Eu sub intr-o forma de tefal – tapetata cu ulei și presărați cu făină. După 5 minute, reduceți temperatura la 160  de grade. Blaturile vor fi gata in 30-35 de minute,dupa ce trec testul scobitorii.

În timp ce faceți primul blat,preparati faceți crema. Ca varianta, puteți începe să pregatiti smantana astfel încât să fie bine răcită. Smântână cu zahăr (1,5 cani). Nu fierbeti mult timp, ar trebui sa devina putin condimentata, transparenta. Opriți-o și lăsați-o să se răcească puțin și puneți-o în frigider.

În timp ce smântână se răcește și celălalt blat este la cuptor, zdrobiti nucile.Răciți untul cu smântână răcită și zahăr. Poate vi se pare ca este o smantana simpla, dar este foarte foarte gustoasă.

Tăiați un cuțit mare în fiecare blat în două. Decideți ce va fi în partea de sus.Fiecare blat poate fi ușor insiropat cu rom sau cu u  sirop .

Se presara fiecare blat de prăjituri cu miere si nuci și crema de smantana. Lasă-l să sa inmoaie, dupa care se poate servi. Este delicios!

 

Va uram pofta buna!

read more

Va oferim o reteta pentru tarta cu afine,este un desert excelent pentru o seara linistita

tarata cu afine

 

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de tarta cu afine.

 

Lista de ingrediente:

 

Ingrediente pentru blat:

 

-220 grame de făină

-150 grame unt

-50 grame de zahăr

-1 ou

-Un praf de sare

 

Ingrediente pentru umplutura:

 

-400 grame smântână

-4 ouă

-100 grame de zahăr

-2 linguri amidon de porumb

-200 grame de afine

 

Cum se prepara:

 

Se amestecă cu blender toate ingredientele pentru aluat, cu excepția oului. Se transferă într-un castron, se adaugă oul și aluatul.

Tapetati vasul pentru coacere cu unt pentru , așezați aluatul și formați laturile. Presati aluatul cu o furculiță și dati la frigider timp de 30 de minute.

Într-un castron mare amestecați ingredientele cu smântână, ouă, amidon și zahăr. Se toarnă umplutura în tarta și se adaugă fructe de padure deasupra. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Apoi scoateți-o, lăsați-o să se răcească și se presară cu zahăr pudră.

 

Va uram pofta buna!

read more

Un desert care se va topi in gura..este delicios si aromat..sigur o sa impresionati cu acest desert. Reteta este foarte usor de preparat.

sufleu de fructe de padure

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de sufle de fructe de padre.

 

Lista de ingrediente:

 

-Fructe de padure – 2 cani


-lapte condensat – 0,5 litrii


-Zahăr – 0,5 cani


-gelatină – un plic


-apă – 1 pahar

 

Cum se prepara:

 

Intr-un vas se pune apa si se fierb fructele de padure.

Se toarnă gelatina în apa rămasă până când se umflă.

Am frecat fructele de padure printr-o sita si am adaugat zaharul, amestecand pana cand zaharul sa dizolvat de tot.

Încălziți gelatina la foc mic amestecand ,pana ce aceasta sa dizolvat complet.

Se amestecă cu piureul obtinut din  fructele de padure.

Răciți bine piureul și mixatil folosint un mixer, la o viteză mică, până devine o spumă solidă.

Se toarnă laptele condensat putin cate putin ,și se amestecă din nou.

Vom umple formele, și le punem în frigider să se raceasca.

 

 

Va uram pofta buna!

 

 

read more

Tort royal, il pregatesc numai pentru familie si prieteni, este absolut genial..trebuie sa incercati reteta.

royal desert

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de tort royal.

 

Lista de ingrediente:

 

Ingrediente pentru blat:

-faina – 1 1/4 canai -unt – 115 grame -zahar – 1 cana  -pudra de cacao – 1/3 cani -lapte – 1 cana  -sifon – 1 linguriță.  -Sare – un praf -otet – 1 linguriță  -extract de vanilie – 1/2 linguriță.

 

Ingrediente pentru crema:

-250 grame de branza Philadelphia -smantana- 1/2 cani -unt – 115 grame -zahar pudra -extract de vanilie – 1/2 linguriță.  Un borcan de dulceata de cirese.

 

Cum se prepara:

 

Se amestecă făina, cacao, sifon și sare.

Se adaugă untul topit în lapte. Adăugați extractul de vanilie, si otetul.

Turnați ingredientele uscate și frământați aluatul pana devine omogen.

Partea inferioară a celor două forme detașabile este acoperită cu hartie pergament, laturile sunt tapetate ușor.

Am taiat aluatul în mod egal și l-am întins.

Coaceți blaturile la 180 de grade timp de 15-20 minute, până trec testul scobitorii.

Bate untul înmuiat și brânză, se adauga smantana, extract de vanilie, și zahărul și se amesteca din nou pana se omogenizeaza.

Se racesc blaturile timp de aproximativ 10 minute în forme, apoi se pune pe pergament pentru a se răci complet.

Asamblarea tortului:

-puneți jumătate de cremă pe blatul de bază răcit. Din partea de sus distribuie jumătate din dulceata de cirese. Acoperiți cu al doilea blat, și repetați procedura.

Dam tortul la frigider pentru o ora inainte de servire.

 

 

Va uram pofta buna!

 

read more

Gustul provoaca dependenta,iar tu nu o sa te opresti pana nu sa terminat tot tortul de pe platou. Acest tort este extraordinar.

s604x0_tort_cu_mere

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de tort cu mere si vanilie.

 

 

Lista de ingrediente:

-opt linguri de unt topit si racit

-o jumatate de lingurita extract de vanilie pura

-trei linguri cu rom negru

-circa 150 grame de zahar

-circa 170 grame de faina alba

trei sferturi de lingurita cu praf de copt

-doua oua proaspete

-patru mere mari

-un praf de sare

Cum se prepara:

 Preincalzim cuptorul la 170 grade

Tapetam tava cu unt, iar apoi cu hartie speciala de copt

Intr-un bol mixam faina,sarea si paful de copt

Dupa ce curatam merele, le taiem cubulete

Folosind un mixer facem ouale spuma si le amestecam cu zaharul

Incorporam romul si extractul de vanilie

Adaugam jumatate din faina, si jumatate din unt si amestecam foarte bine, dupa ce se omogenizeaza foarte bine, punem restul de faina si unt, amestecam din nou.

 Asezam merele in tava si turnam amestecul peste ele.

Dam tava la cuptor pentru aproximativ o ora, pana ce trece testul scobitorii.

Scoatem tava din cuptor, o lasam la racit dupa care o rasturnam pe un platou (merele vor fi deasupra)

 

 

Va uram pofta buna!

read more

Visul vietii, cea mai rapida reteta de tort, foarte delicios si usor de preparat. Nimeni nu-i va rezista.

s604x0_tort_cu_crema

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de tort cu crema.

 

Lista de ingrediente:

 

Ingrediente pentru blat:

 

– 2 lingurite cu cacao

– o lingurita cu suc de lamaie

–  5 lingurite cu bicarbonat de sodiu

–  doua oua proaspete

–  250 grame de faina

–  400 grame lapte condensat

–  100 grame de unt

 

Ingrediente pentru crema

 

 

–  150 grame de zahar

 

–  300 grame de santana grasa

 

Cum se prepara:

 

Se topeste untul pe care il amestecam cu laptele ondensat, faina si ouale.

Adaugam bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie.

Aluatul obtinut il impartim in 3 parti egale, si adaugam cacaoa.

Fiecare parte de aluat se coc separat in cuptor la 180 grade, pentru circa 30 de minute,

Se bate bine s,antana cu zaharul si o aplicam pe blaturile fierbinti.

Tortul il decoram cu ciocolata si multe fructe de padure, dupa care il dam la frigider pana a 2-a zi pentru fragezire .

 

Va uram pofta buna!

 

read more
1 2 3 93
Page 1 of 93
x
Dati-ne un "Like"