close

Dulciuri

Prajitura cu gem de visine este potrivita pentru pofta ta de dulce.

Prajitura cu gem de visine este potrivita pentru pofta ta de dulce.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Prajitura cu gem de visine .

Lista de ingrediente :

-5 linguri gem de visine

-un plic praf de copt

-150 mililitri ulei

-50 grame stafide

-300 ml apa minerala

-50 grame fulgi de cocos

-coaja unei lamai

-150 grame zahar

-6 linguri gem de prune

-4 linguri cacao

-300 grame faina

-100 grame nuci pisate

-5 ml esenta de vanilie

Cum se prepara :

Se amesteca zaharul, apa minerala si uleiul intr- un vas.

Faina se amesteca cu cacao si praf de copt, se adauga apoi in compozitia de mai sus .

Omogenizam bine sa nu se formeze cocoloase, se adauga gemul de prune, de visine, stafidele si se amesteca circa 3 minute .

Apoi se adauga fulgii de cocos, vanilia, coaja de la o lamaie si nucile macinate .

Se omogenizeaza cu o lingura de lemn.

Intr- o tava tapetata cu hartie de copt se unge cu ulei, se pune aluatul in ea, se coace la cuptorul incins circa 40 de minute.

Apoi se lasa la racit, se poate pudra cu zahar pudra.

Se portioneaza si se serveste .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Reteta unei prajituri minunate: Bounty Bars. Geniala pentru o zi de nastere

In acest articol va vom oferi o reteta de prajitura Bounty

Lista de ingrendiente blat:

-2 linguri lapte

-2 linguri cacao

-1 praf de copt

-3 oua

-125 unt

-100 g zahar brun

– 200gr faina

Ingrediente crema:

-300ml lapte

-100 nuca de cocos

-100 gr zahar

-3 linguri pline cu gris

-100 unt

Glazura:

-50 unt

-200 gr ciocolata menaj

Cum se prepara:

Se bate untul cu zaharul pana devine spuma, apoi se adauga ouale, pe rand, amestecand bine dupa fiecare ou, iar la final se adauga laptele.

Se amesteca praful de copt cu faina si cacao si se incorporeaza in crema de unt.

Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt iar apoi se introduce in cuptorul cald timp de 20 minute la 180 grade.

Laptele caramelizat se face la rece si se insiropeaza blatul (se caramelizeaza 2-3 linguri zahar si de stinge cu 200 ml lapte).

Zaharul, untul, laptele si grisul se pun pe foc pana se ingroasa, se adauga nuca de cocos si se amesteca totul foarte bine.

Se mai tine pe foc 2-3 minute si se toarna fierbinte peste blatul racit.

Se toarna glazura deasupra si se pune la rece.

La final daca mai aveti cocos puteti pune deasupra pentru decor.

Va uram pofta buna !

read more

Prepara cei mai savurosi biscuiti de casa.

Prepara cei mai savurosi biscuiti de casa.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Biscuiti de casa.

Lista de ingrediente:

-500 grame unt

-un ou

-un pahar de bere

-4 pahare faina

-zahar pentru presarare

Cum se prepara:

Se freaca untul cu trei pahare de faina, se toarna berea, se pune faina si se omogenizeaza bine.

Se framanta aluatul, se imparte in cateva parti, se dau la frigider cateva ore.

Se intinde aluatul intr- un strat de 0, 5 cm, se taie biscuitii in forme dorite se bate oul, se aseaza biscuitii pe o tava.

Se ung cu ou si se presara zahar deasupra.

Se poate presara susan sau sare dupa preferinta.

Se incinge cuptorul la 200 de grade si se coc biscuitii timp de 20 de minute pana devin aurii.

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Iata reteta celebrilor biscuiti de casa. Sunt incredibil de deliciosi si cu siguranta vor starni amintiri din copilarie!

In acest articol va vom oferi o reteta de biscuiti de casa.

Lista de ingrediente:

-coaja de lamaie

-2 oua

-200 grame untura

-3 linguri smantana

-2 prafuri de copt

-200 grame zahar

-faina cat cuprinde (sa fie un aluat potrivit)

-3 linguri lapte

Cum se prepara:

Pregatim un aluat potrivit amestecand toate ingredientele, dupa care pregatim o masina de tocat pe care atasam forma pentru biscuti.

Dupa ce am atasat forma incepem sa formam biscuitii pe care ii punem intr-o tava neunsa.

La final bagam tava la cuptor timp de 20 de minute pana se rumenesc.

Optional, la final se pot trece si printr-o glazura aleasa de voi.

Va uram pofta buna!

Bonus

Clatite

Lista de ingrediente:

-3 pahare faina

-5 pahare lapte

-doua linguri unt topit

-4 linguri ulei

-20 g drojdie

-4 oua

-o lingura zahar

-o lingurita sare

Cum se prepara :

Galbenusurile le separam de albusuri.

Intr- un bol si amesteca o treime din cantitatea de lapte, zaharul, untul topit, drojdia.

Galbenusurile le batem bine cu telul apoi adaugam laptele si omogenizam bine.

Se pune treptat faina si sarea, se amesteca continuu sa nu se faca cocoloase .

Se toarna uleiul si se amesteca .

Albusurile se bat bine si le adaugam in compozitie.

Aluatul trebuie sa devina pufos.

Pregatim o tigaie speciala de clatite, ungem cu putin ulei si folosind un polonic incepem pregatirea clatitelor.

Se servesc calde cu smantana, lapte, dulceata sau alte umpluturi sarate.

Va uram:

Pofta buna!

read more

A veit anotimul calduros si odata cu el si dulciurile racoritoare din fructe, de aceea am facut azi Tarta cu vinete

maxresdefault

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de tarte cu visine

Lista de ingrediente:

-3-4 catei usturoi

-100 gr iaurt grecesc

-2 vinete mici

-100 ml ulei masline

-2 linguri seminte de rodie

-250 gr aluat foietaj

-1 galbenus ou

-1 lingura apa

-200 gr mozzarella

Cum se prepara:

Luam 2 vinete mai mici si mai subtiri pentru ca nu au foarte multe seminte. Le spalam si le taiem in sferturi.

Presaram cu sare si le lasam sa se scurga.

Vinetele se rumenesc in uleiul de masline, pe ambele parti. Se adauga in tigaie si cateii de usturoi ca sa patrunda aroma.

Se poate folosi aluat de foietaj proaspat. Se taie in doua si se inteaoa cu o furculita pe toata supafata. Se unge cu galbenus de ou batut cu putina apa.

Asezam pe toata suprafata tartelor mozzarella rupta bucati.

Deasupra se pun feliutele de vinete.

Cuptotul se incinge in prealabil si se baga la copt tartele la 200 grade circa 20 minute sau pana se rumenesc frumos.

Adaugam iaurtul grecesc si semintele de rodie.

Presaram patrunjel. Sunt foarte bune atat calde cat si reci.

Va uram pofta buna!

Bonus

Iata reteta de clatite pufoase umplute cu crema de ciocolata.

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Clatite pufoase umplute cu crema de ciocolata.

Lista de ingrediente:

-500 g faina

-o lingura de zahar

-o jumatate de lingurita bicarbonat de sodiu

– 3 pahare apa calda

-3 oua

-crema de ciocolata finetti

-o jumatate lingurita

-sare

-o jumatate lingurita sare de lamaie

Cum se prepara:

Amestecam ouale cu apa calda.

Sarea de lamaie se dizolva intr- un pahar de apa calda.

In amestecul de oua se pune sare, bicarbonat de sodiu, zahar si in ploaie se presara faina.

Se amesteca bine cu telul sa nu se faca cocoloase.

Se adauga sarea de lamaie diluata, se amesteca bine si se prajesc clatitele si pe o parte si pe cealalta intr- o tigaie speciala.

Se servesc umplute cu crema de ciocolata.

Va uram:

Pofta buna!

read more

Eu asa le- am numit, gogosele infuriate, o reteta speciala.

Eu asa le- am numit, gogosele infuriate, o reteta speciala.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Gogosele infuriate.

Lista de ingrediente:

-125 grame unt

-600 grame faina doua

-500 ml lapte

-100 ml apa

-3 linguri de zahar

-o lingurita jumatate sare

-11 grame drojdie uscata

Cum se prepara :

Intr- o oala se amesteca laptele si apa, se incalzeste amestecul si se dizolva zaharul si drojdia.

Se acopera oala cu un prosop si se lasa 15 minute.

Ouale se bat intr- un vas, se adauga untul topit si sare.

Optional se poate pune vanilie, se toarna amestecul din oala in bol si se adauga faina treptat.

Se obtine un aluat moale care nu trebuie sa lipeasca pe maini .

Se acopera aluatul cu un prosop si se lasa la dospit circa o ora si jumatate, sa isi dubleze volumul.

Se intinde aluatul pe o placa speciala cu grosimea de 1 cm, se taie gogosile cu un pahar .

Se lasa cerculetele sa stea pana vor creste, circa de doua ori.

Intr- o tigaie cu ulei incins punem gogosile si le prajim pe ambele parti pana devin aurii.

Se pun pe un platou cu hartie absorbanta.

Apoi se presara zahar pudra sau se umplu in interior, dupa preferinta.

Va ureaza :

Pofta buna!

BONUS

Asa se prepara delicioasele gogosi americane. Sunt incredibil de gustoase!

Lista de ingrediente:

-2 oua

-3 cani faina

-1 lingura bicarbonat

-3/4 cana lapte acru

-zahar pudra

-2 linguri grasime

-3 linguri praf de copt

-1 lingura sare

-1 cana zahar

-1/2 lingurita scortisoara

-ulei vegetal pentru prajit

Lista de ingrediente:

Intr-un castron mare, masuram jumatate din cantitatea de faina si adaugam celelalte ingrediente, mai putin uleiul si zaharul pudra.

Amestecam totul cu mixerul la viteza mica pana se omogenizeaza, dupa care adaugam restul de faina, marim viteza mixerului si se amesteca aproximativ 60 de secunde.

Cernem faina faina pe care o adaugam si o framantam usor cu mana pana devine o coca cu o consistenta potrivita si usor de manevrat.

Acoperim castronul si si bagam frigider aproximativ 15 minute.

Intindem coca in forme rotunde cu gaura pe mijloc ca un inel.

Le prajim intr-o tigaie cu ulei incins, pe ambele parti.

Cand sunt gata, le pudram cu zahar si scortisoara.

Va uram pofta buna!

Bonus

Iata reteta unor gogosi cu apa minerala delicioase.

Lista de ingrediente:

-500 grame faina

-2 grame drojdie

-coaja rasa de lamaie

-o lingurita ml

-250 ml apa minerala

-un praf de sare

-un plic zahar vanilat

Pentru decor:

-zahar pudra

-ulei pentru prajit

Cum se prepara:

Cernem faina se pune intr- un bol si se adauga celelalte ingrediente.

Se amesteca bine.

Se lasa la crescut 30 de minute.

Pe o masa de lucru se presara faina si se imparte aluatul in mai multe parti.

Se intinde fiecare bucata cu un sucitor, se unge cu ulei se strange iar aluatul si se intinde din nou.

Se pune in baia de ulei, se scot pe hartie absorbanta pe un platou, se pudreaza cu zahar pudra .

Pofta buna!

read more

Iata reteta de clatite pufoase umplute cu crema de ciocolata.

Iata reteta de clatite pufoase umplute cu crema de ciocolata

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Clatite pufoase umplute cu crema de ciocolata.

Lista de ingrediente:

-500 g faina

-o lingura de zahar

-o jumatate de lingurita bicarbonat de sodiu

– 3 pahare apa calda

-3 oua

-crema de ciocolata finetti

-o jumatate lingurita

-sare

-o jumatate lingurita sare de lamaie

Cum se prepara:

Amestecam ouale cu apa calda.

Sarea de lamaie se dizolva intr- un pahar de apa calda.

In amestecul de oua se pune sare, bicarbonat de sodiu, zahar si in ploaie se presara faina.

Se amesteca bine cu telul sa nu se faca cocoloase.

Se adauga sarea de lamaie diluata, se amesteca bine si se prajesc clatitele si pe o parte si pe cealalta intr- o tigaie speciala.

Se servesc umplute cu crema de ciocolata.

Va uram:

Pofta buna!

BONUS

Clatite de cartofi cu piept de pui – o mancare extraordinara, foarte aromata si suculenta!

In acest articol va vom oferi o reteta de Clatite de cartofi cu piept de pui.

Lista de ingrediente:

-150 gr de cașcaval

-7 cartofi medii

-2 ouă

-2 linguri de făină

-2 piepturi de pui

-ulei

-verdeață

-condimente – după gust

Cum se prepara:

Este recomandat să folosiți carne proaspătă, nu congelată. Spălați și uscați pieptul de pui. Tăiați carnea felii subțiri și condimentați cu sare și piper, după gust.

Prăjiți carnea la foc mediu până capătă o culoare aurie.

Treceți cașcavalul prin răzătoarea mare.

Curățați cartofii de coajă și dați-i prin răzătoarea mare. Scurgeți bine cartofii de lichid.

Folosiți verdeața care vă este pe plac, cu pătrunjel iese formidabil.

Adăugați în cartofii rași ouă, făină și sare, după gust. Amestecați până la omogenizare.

Încingeți bine tigaia cu ulei. Formați o clatită din compoziția de cartof, presând cu o spatulă. Întoarceți clătita pe cealaltă parte.

Aranjați carnea pe o jumătate de clătită, presărați cașcaval și verdeață. Când clătita va fi gata pe ce a de-a doua parte, acoperiți carnea cu jumătatea liberă. Mai prăjiți puțin pe ambele părți.

Mâncarea e gata. Mie mi s-a părut că ar fi trebuit puțin mai multă făină pentru ca clătita de cartofi să se lege mai bine.

Familia va aprecia abilitățile dumneavoastră culinare. Serviți mancarea fierbinte, dar și rece este foarte gustoasă.

Decorați cu frunze de salată, familia mea preferă această mâncare cu roșii proaspete. Se combină perfect cu o salată de legume proaspete.

Pieptul de pui ajurat va fi pe placul tuturor!

Va uram pofta buna!

read more

Desert rapid si delicios in crusta de ciocolata.

Desert rapid si delicios in crusta de ciocolata.

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Chec cu ciocolata.

Lista de ingrediente:

-75 grame Nesquik

-30 grame cacao

-180 ml apa minerala

-50 grame unt

-200 grame faina

-180 ml ulei

-150 grame nuci

-300 grame zahar

-15 grame praf de copt

-100 ml frisca

-5 oua

-200 grame ciocolata neagra

Cum se prepara:

Ouale se bat cu zaharul in mixer, se adauga nucile tocate, praful de colt si ambele tipuri de cacao.

Se adauga faina si se amesteca bine.

Se toarna apa minerala astfel incat sa obtinem un aluat lichid.

Tapetam o tava cu hartie de copt si o ungem cu ulei.

Se toarna aluatul in tava, se da la cuptor pentru o ora si jumatate, la 150 de grade.

Scoatem checul si il punem pe o tava.

Glazura:

Ciocolata se amesteca cu frisca si untul, se pune pe foc pana se topeste.

Se amesteca continuu.

Checul se acopera cu aceasta glazura .

Va uram :

Pofta buna!

BONUS

Acest chec aperitiv cu verdeata este demential, la micul dejun este tocmai potrivit .

In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Chec aperitiv cu verdeata .

Lista de ingrediente :

-4 legaturi ceapa verde

-patru oua

-300 grame sunca presata

-un plic praf de copt

-4 linguri de iaurt

-piper

-un ardei rosu

-200 grame cascaval

-4 linguri faina

-4 linguri ulei

-sare

Cum se prepara :

Ceapa se curata, se toaca si ardeiul marunt, se calesc in doua linguri de ulei .

Galbenusurile se amesteca cu uleiul, iaurtul, cascavalul ras, ardeiul ceapa, faina si praful de copt .

Se adauga piper si sare, apoi se amesteca cu compozitia albusurilor batute spuma .

Se toarna compozitia in tava de chec tapetata cu ulei si faina, se introduce in cuptorul incins la 180 de grade circa 40 de minute.

Dupa ce se raceste, se feliaza si se serveste .

Va uram :

Pofta buna!

read more

Un desert potrivit si delicios, racoritor. Inghetata exotica

Un desert potrivit si delicios, racoritor. Inghetata exotica

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de Inghetata exotica.

Lista de ingrediente:

– 4 mango foarte coapte

– 2 linguri unt de arahide

– 2 linguri lapte

Cum se prepara:

Se curata mango, se taie felii subtiri si se congeleaza 2-3 ore.

Apoi se bun in blender si se strivesc pana se obtine un piure.

Se adauga untul de arahide si laptele rece.

Se toarna intr-un recipient de plastic si se da din nou la congelat.

Va uram:

Pofta buna !

BONUS

Stiati ca lamaia inghetata este mult mai benefica decat cea proaspata? Beneficiile lamailor congelate.

In acest articol va vom oferi Beneficiile lamailor congelate.

Din studiile recente, s- a descoperit ca cantitatea de nutrienti din feliile de lamai congelate este mult mai mare decat din lamaia proaspata.

-intareste sistemul imunitar

-detoxifica organismul

-calmeaza simptomele astmului

-previne bolile oncologice

-curata rinichii si ficatul

-ajuta la diminuarea simptomelor de depresie si anxietate

3 metode de congelare a lamailor

1. Gheata de lamaie lamaie :

Se spala intr- un vas cu otet, se dau fructele la congelator pentru 12 ore si dimineata se dau prin razatoarea mica .

Acest continut se pune in formele de gheata ale frigiderului

2. Feliile lamailor congelate:

Se spala fructele, se taie felii .

Pe o hartie de copt, se asaza feliile, se dau la congelator, se pun intr- o caserola apoi si se pastreaza la congelator.

3. Coaja de lamaie congelata :

Se spala lamaile, se da coaja prin razatoare, se aseaza in borcan si se da la frigider.

Aceste recomandari simple va vor fi de mare ajutor in privinta sanatatii.

BONUS

Va prezentam un ceai cu o multime de beneficii pentru organism si un remediu ce poate preveni si trata zeci de boli!

In acest articol va vom oferi o reteta de ceai de condimente.

Lista de ingrediente:

-500 mililitri de apă

-0.2 lingură de turmeric

-1/2 lingură de scorțișoară

-1 priză de cardamom

-1/2lingură de ghimbir

-1 linguriță de miere

Cum se prepara:

Punem apa la fiert intr-o cratita.

Apoi punem scortisoara si ghimbirul in apa, urmand sa presaram turmericul si o priza de cardamom.

Amestecam bine si lasam sa fiarba 10 minute la foc mic.

La final strecuram ceaiul, lasam sa se raceasca putin dupa care adaugam mierea.

Optional, putem adauga si putin ulei de cocos in acest ceai miraculos.

Va uram multa sanatate!

read more

Nu ai prea mult timp la dispozitie si vrei sa prepari un desert rapid dar gustos? incearca aceasta reteta de prajitura cu banane.

22.04-POZA art.11 (prajitura-banane-580×400

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de prajitura cu banane.

Lista de ingrediente:

-500 mililitri de lapte

-25 de biscuiți cu graham

-fursecuri sau biscuiți, după gust

-3 banane, feliate

-2 plicuri de budincă de vanilie (80 g )

-250 grame frișcă

-5 linguri unt topit

Cum se prepara:

Maruntim biscuiții graham și îi amesteci cu untul.

Punem compoziția într-o tavă rotundă, presând ușor cu degetele.

Bagam la frigider jumatate de ora.

Mixezi budinca de vanilie cu laptele, apoi o dai la rece aproximativ 5 minute.

Așezi în tavă un strat de felii de banană, apoi torni jumătate din crema de budincă.

Nivelezi și adaugi fursecurile, apoi restul de budincă.

Continui cu feliile de banană rămase și un ultim strat de frișcă.

Bagam la frigider 1-2 ore înainte de servire.

Va uram pofta buna!

Bonus

Pentru o aniversare este tocmai potrivita aceasta prajitura cu mere caramelizate.

Lista de ingrediente :

Caramel :

-150 grame zahar

Pandispanul:

-un pliculet zahar vanilat

-3 oua

-150 grame faina

-trei mere

-un plic praf de copt

-150 grame unt

-150 grame zahar

Cum se prepara:

Ouale se bat cu zaharul, se omogenizeaza bine, se incorporeaza faina se adauga untul topit si iar se amesteca.

Se adauga zaharul vanilat, praful de copt si amestecam bine.

Merele se curata de coaja, se taie in sferturi, se stropesc cu zeama de lamaie.

Zaharul se topeste intr- o cratita pana se caramelizeaza, se ia cratita de pe foc cand caramelul devine roscat.

Se toarna in tava tapetata cu unt se aranjeaza feliile de mar in cerc si se toarna aluatul .

Se coace prajitura in cuptorul incins la 180 de grade timp de 40 de minute.

Se serveste cu inghetata .

Va uram :

Pofta buna!

Bonus 2

Prajitura cu capsuni facuta in casa

Lista de ingrediente :

-100 grame unt

-o lingurita vanilie

-300 grame branza

-190 grame faina

-o jumatate lingurita sare

-capsuni

-100 grame zahar

-doua oua

-120 grame ciocolata alba

-o jumatate plic praf de copt

-100 ml lapte

-zahar pudra

Cum se prepara:

Uuntul se amesteca cu vanilia si zaharul pana obtinem o compozitie densa .

Se adauga ouale si se omogenizeaza bine, se incorporeaza branza si se mai amesteca o data .

Se topeste ciocolata la baie de aburi, se lasa la racit si se adauga in crema de unt si branza .

Faina se cerne, se amesteca cu sarea si praful de copt, se incorporeaza in compozitia de unt, se adauga treptat laptele, o treime din cantitatea de faina si o treime din cantitatea de lapte, pana cand se obtine un aluat cremos.

Aluatul se toarna in forma tapetata cu hartie de copt, capsunile se taie in doua si se pun deasupra aluatului .

Se coace in cuptorul incins la 180 de grade circa 40 de minute .

Se scoate din cuptor si se pudreaza cu zahar pudra .

Va uram :

Pofta buna!

read more

Un tort cu nuca Kranz usor crocant, care va insenina cu succes mesele festive.

22.04-POZA art.10 (941fe4203541a420d32f0e16f3560526

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de tort cu nuca Kranz .

Lista de ingrediente:

Pentru blat

-100 grame faina

-8 oua

-160 grame zahar

-100 grame nuci macinate

Pentru crema

-1 plic zahar vanilat

-4 oua

-100 mililitri lapte

-300 grame unt

-200 grame zahar

Pentru krantz

-150 grame nuci

-150 grame zahar

Cum se prepara:

Albuşurile se bat cu zahărul, până devin spumă, apoi adăugaţi gălbenuşurile treptat, urmate de nuci şi făină.

Aluatul se toarnă într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt. Se coace la foc mediu, 180 de grade circa 20 de minute.

Crema se face din cele 4 ouă bătute cu zahărul şi laptele, apoi fierte la bain marie, până se îngroaşă.

Se dă deoparte pasta de ou şi se bate separat untul până devine spumos.

După ce s-a răcit crema, se adaugă untul bătut. Se dă la frigider, la răcit.

Kranţul se face prin caramelizarea zahărului, peste care se toarnă nucile pisate. Se amestecă bine, apoi se toarnă într-o tavă şi se lasă la răcit.

Când s-a întărit caramelul, se sparge şi se pisează. Se aleg sau strecoară bucăţile mari de nucă caramelizată.

Se taie blatul răcit în două şi se unge cu jumătate din cremă, apoi se presară cu caramelul fin strecurat anterior.

Se pune blatul deasupra şi se unge cu restul de cremă. Se ornează cu kranţ şi, eventual, cu jumătăţi de nuci.

Va uram pofta buna!

Bonus

Te – ai plictisit de banalele clatite? Iata metoda prin care vei obtine cel mai gustos desert

Lista de ingrediente :

-450 ml lapte

-doua linguri ulei

-praf de scortisoara

-3 oua

-un praf vanilie

-un mar dulce

-un sfert lingurita

-sare

-180 g faina

-o lingura de zahar

Cum se prepara:

Ouale, zaharul, sarea, scortisoara si vanilia se amesteca bine, se adauga faina cernuta si 230 ml lapte.

Se omogenizeaza, se adauga laptele ramas si se amesteca bine cu mixerul.

In aluat se toarna uleiul, se amesteca si se lasa timp de 15 minute la temperatura camerei.

Marul se spala se da prin razatoarea mare, se adauga in aluat, se amesteca.

Luam o tigaie, o ungem cu putin ulei, turnam aluat cu ajutorul unui polonic si rumenim clatitele pe o parte si pe cealalta.

Le aranjam pe un platou, le putem servi cu miere, smantana, lapte condensat sau dulceata dupa preferinta .

Pofta buna!

read more

Cui nu-i plac dulciurile? Atunci asta este cel mai bun motiv pentru a prepara aceasta prajitura cu branza si visine

22.04-POZA art.9 (16915f78d5722b407b29e37e169bc426

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de prajitura cu branza si visine.

Lista de ingrediente:

BLAT:

-2 linguri zahar

-1 plic zahar vanilinat

-200 grame unt topit

-300 grame biscuiti simpli

CREMA DE BRANZA:

-1 plic zahar vanilinat

-400 grame frisca lichida

-2 plicuri gelatina de fructe

-visine din compot

-2 plicuri gelatina alba maruntita

-500 grame branza proaspata de vaci

Cum se prepara:

Macinam si amestecam biscuitii cu untul topit, zaharul, zaharul vanilinat, apoi se omogenizeaza.

Asezam compozitia intr-o forma de tort cu marginile detasabile si lasam la frigider pana se prepara crema.

Preparam gelatina alba dupa instructiunile de pe ambalaj.

Mixam branza cu zaharul si zaharul vanilinat pana obtinem o crema, apoi adaugam gelatina si frisca batuta.

Turnam crema obtinuta peste blatul de biscuiti, iar deasupra punem visinele din compot, fara samburi, apoi gelatina de fructe (preparata conform instructiunilor de pe ambalaj) si se lasa la frigider 3-4 ore sau chiar pana a doua zi.

Va urtam pofta buna!

Bonus

Delicioase si pufoase clatitele cu cascaval va pot face un mic dejun sau un pranz pe cinste.

Lista de ingrediente:

-400 ml lapte

-doua oua

-doua linguri ulei

-o legatura verdeata

-250 grame faina

-200 grame cascaval

-un praf de sare

-zahar si praf de copt

Cum se prepara :

Faina se amesteca cu zaharul si sarea si praful de copt.

Se toarna laptele, se amesteca bine sa nu faca cocoloase.

Se adauga apoi ouale, cascavalul se da prin razatoarea mica, il amestecam cu aluatul.

Verdeata se toaca marunt, se adauga in aluat.

Uleiul se mixeaza cu aluatul de mai sus.

In tigaia incinsa cu putin ulei, punem clatitele la rumenit pe parte si pe cealalta si apoi se pot servi.

Pofta buna!

read more
1 2 3 4 91
Page 2 of 91
x
Dati-ne un "Like"