close

Trucuri

O carne frageta si suculenta,aceasta friptura de vita este ideala pentru o cina de weekend reusita.

vita cu vin

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de friptura de vita in vin rosu.

 

Lista de ingrediente:

 

-Carne de vită – 700 grame

-Vin roșu sec

-supa de vită – 100 mililitrii

-Uleiul de masline

-Unt – 2 linguri

-Oțet balsamic – 1 lingură

-scortisoara – 2 buc

-Sare -piper

-verdeata

 

Cum se prepara:

 

Carnea de vită trebui tăiata în bucăți pe lungul fibrelor. Asezonati, sare si piper.Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și untul.  Puneți carnea, prăjiți până prinde o crustă roșie.Atunci când carnea a prins o crustă, puteti sa mai adaugati sare. Adăugați supa, vinul, oțetul balsamic. Aduceți la fierbere, adăugați putina scorțișoară. Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră.

 

 

Va uram pofta buna!

 

read more

Nu credeam ca imi va iesi atat de buna. Reteta secreta a familie redescoperita,care a surprins pe toata lumea. Trebuie sa o incerci.

s604x0_toba_de_casa

 

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta grozava de toba de casa.

 

Lista de ingrediente:

 

-Foi de dafin

 

-Piper negru boabe

 

-Piper negru macinat

 

-Sare

 

-8-9 catei de usturoi

 

-500 grame pulpa de porc

 

-250 grame slanina

 

-Un stomac de porc

 

-O inima de porc

 

Un muschi de porc

 

-O limba de porc

 

-Doi rinic de porc

 

-Doua urechi de porc

 

Cum se prepara:

 

Curatam bine stomacul de porc, folosind sare gunjoasa,dupa il spalam bine ,dupa care il lasam aproximativ o ora in apa cu otet si ceapa feliata, pentru neutralizarea mirosului.

Dupa circa o ora, scoatem stomacul, il clatim foarte bine.

Se pun urechile la fiert impreuna cu rinichii,inima,limba,slanina,muschiul de porc si pulpa de porc,  si le asezonam bine cu cu sare, piper boabe si faoi de dafin.

Le lasam la fiert pentru aproximativ o ora, dupa care se scot si se lasa la racit.

Curatam limba si o tocam impreuna cu celelalte organe, in cuburi mari.

Amestecam totul cu piper, sare si usturoi pisat impreuna cu doua cani de zeama in care au fiert.

Luam stomacul si incepem sa-l umplem cu compozitia obtinuta, dupa care se coase bine, si il introducem intr-un dress care se va lega bine la capete.

Toba se pune din nou la fiert in zeama in care au fiert ingredientele,si lasam la fiert pentru circa o ora, intepand toba cu o scobitoare.

Dupa ce a fiert se scoate si o asezam intr-un vas, iar peste ea aplicam un fund de lemn cu o greutate pe el.

Se lasa toba la racit pentru 24 de ore, dupa care se poate servi.

 

 

Va uram pofta buna!

 

read more

Mare atentie. Daca se formeaza spuma in timp ce fierbeti carnea trebuie sa procedati astfel..

s604x0_spuma

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi informati de cum trebuie procedat atunci cand fierbeti carnea si se formeaza spuma.

De obicei punem carnea la foc, iar cand apa incepe sa fiarba ,inlaturam spuma imediat care sa format.
Spuma nu reprezinta decat proteine supuse procesului de coagulare, iar atunci cand carnea este pusa la fiert in apa rece, aceste proteine, precum si saruruile minerale se dizolva in apa.
Daca veti folosi doar carnea, puneti-o direct in apa fierbinte, si nu trebuie sa va grabiti sa inlaturati spuma, deoarece ea are o valoare nutritiva pe care o va transmite bulionului.
Ca sa nu aveti emotii in ceea ce priveste spuma formata , adaugati in vasul in care fierbeti carnea o ceapa intreaga
In acest fel spuma nu se va mai ridica la suprafata.
Deasemenea atrag atentia asupra culorii inchise sau deschise a spumei.
Spuma de culoare inchisa contine celule de sange si trebuie inlaturata.

 

Va uram pofta buna!

read more

Vrei un rasfat culinar de weekend la gratar pentru prieteni sau familie. Trebuie sa incerci neaparat aceasta reteta de sos pentru friptura. Vei deveni vedeta principala in fata prietenilor si familiei.

sos pentru friptura la gratar

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de sos pentru gratar.

Lista de ingrediente:

-1 o ceasca de apa
-sare
-un ardei iute
-5 catei de usturoi
-5 aredei capia
-opt rosii mari

Cum se prepara:

Spalam legumele bine si le lasam la scurs

Adaugam legumele dupa gust, puteti punemai mult ardei pemtru o aroma mai puternica.

Adaugam mai multa ciusca daca dorim sosul mai picand

Incingem bine gratarul si punem legumele la copt.

Cand sunt bine coapte le scoatem si le curatam bine.

Curatam usturoiul si il pisam

Pasam rosiile si le amestecam cu usturoiul,ciusca si ardeii intr-o craticioara, in care adaugam putina apa si potrivim cu sare dupa gust.

Punem craticioara pe gratar si dam odata in foc.

Dupa ce carnea este gata, o luam de pe grata si adaugam sosul peste ea.

Carnea de peste, pui su porc se poate scoate direct in sosul preparat, si se lasa pentru circa 5-10 minute pentru a prindu gustul si aromele sosului.

Va uram pofta buna!

Legumele se intorc pe toate partile pana cand sunt bine coapte, apoi le scoatem intr-un castron acoperit unde le tinem 5-10 minute sa se abureasca pentru a se curata de coaja mai usor.
Usturoiul se curata, se spala si se zdrobeste. Legumele se curata de coaja. Rosiile se paseaza cu o furculita, iar ciusca si ardeii se curata de cotor si samburi si se taie fasii. Se amesteca toate intr-o craticioara, se adauga putina apa si se potriveste de sare.
Se pune craticioara cu sos pe gratar sa dea un clocot si sa se mentina cald cat timp este gata si carnea preparata la gratar. Carnea de peste, pui sau porc pregatita la gratar se poate scoate direct in sosul preparat si se lasa cateva minute sa prinda gust sau se poate servi alaturi de sos.
Sos pentru friptura la gratar, un sos placut picant, dulce, aromat pentru carne fripta la gratar, un rasfat culinar pentru un gratar reusit de week-end in mijlocul naturii. Sosul din legume coapte se poate prepara si pentru iarna, atunci cand nu mai este sezonul lor si legumele proaspete nu mai sunt, in borcane bine inchise si sterilizate.

Va uram pofta buna!

read more

Scapa de bacteiile stomacale si intestinale cu acest remediu natural. Acest antibiotic natural necesita doar doua ingrediente, trebuie sa-l incerci cat mai repede si o sa vezi diferenta.

s604x0_smochine_uscate

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi informatii utile despre puterea naturala a smochinelor.

 

Lista de ingrediente:

Ulei de masline

40 grame smochine uscate

Cum se prepara:

Luam un borcan in care adaugam smochinele, dupa care le acoperim cu ulei de masline.

Uleiul de masline folosit pentru smochine, se poate folosi, este chiar indicat sa se foloseasca, consumand dimineata cate o lingurita pe stomacul gol.

Acest preparat se foloseste dupa 7 zile  de cand a fost preparat.

Pentru ca ascest tratament sa fie eficient, trebuie tinuta si o doeta in acelasi timp.

Puteti manca numai mancare gatita proaspat, cu cat mai putine condimente, fara acrituri sau carne grasa.

 

Acest remediu puternic te va ajuta sa scapi de bacteriile din stomac. Expertii in domeniu sustin ca aceasta combinatie este eficienta pentru multiple afectiuni precum ,brosita,infertilitate,colesterol,hemoroizi sau constipatie.

 

 

 

Va uram pofta buna!

read more

Vrei sa scapi de grasimea de pe burta? Aceasta metoda simpla si la indemana oricui o sa-ti reduca talia cu 6 centimetrii pe noapte.

s604x0_talie

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o metoda simpla prin care puteti reduce centrimetrii de pe talie.

 

Fiecare viseaza la o talie de viespe, doar ca dietele nu te ajuta deloc?

Va prezentam o strategie simpla, si la indemana oricui, care te va ajuta sa ajungi la talia multi visata.

Pasii care trebuie urmati sunt:

 

– Abdomenul se maseaza cu lotiune, asigurandu-va ca ati dat cu crema pe toata suprafata.

– Talia se inffasoara cu folie ce ceolofan, nu foarte strans, si trebuie lasata peste noapte.

– Folia se va acoperi cu o fasa , astef in cat toata talia va fi acoperita.

 

Eu am incercat o singura data, si sincer am fost uimita de rezultat.

Acest truc te va ajuta mere in perioada sezonului estival, si vei trece proba costumului de baie cu brio.

 

 

Va uram spor la slabit!

 

read more

Crezi ca orhideea ta minunata este pe cale sa moara? Nici o problema, in articolou urmator va prezentam cativa pasi simpli prin care veti putea evita acest lucru.

s604x0_orhidee

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi cativa pasi care trebuie urmati pentru intretinerea unei orhidee.

 

 

Orhideea este o specie de floare delicata care daca are o ingrijire adecvata , o sa va ofere splendoarea florilor pentru mult timp.

Mai jos osa va prezentam cativa pasi pentru revitalizarea orhideei:

 

 

-aplecati ghiveciul intr-o parte si scoateti radicinile din vas, dupa care curatatile de compost.

-folosind un alcol dezinfectati lamele unei foarfece, si analizati radacinile, inlaturandule pe cele putrezite.

-Spalati bine ambele recipiente ,ghiveci si tava.

-Folosind o sita amestecati pamantul pentru orhidee cu apa de la robinet.

-Puneti pe fundul ghiveiului aproximativ 3 centimetrii de pamant umed, iar apoi asezati orhideeea in ghiveci.

-Asezati orhideea in acelasi loc, cu multa lumina, si udati pamantul doar atunci cand este uscat.

read more

Cu aceasta metoda simpla puteti pastra mararul proaspat pentru cateva luni. Nu o sa mai trebuiasca sa-l inghetati.

s604x0_marar_la_borcan

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o metoda de pastrare a mararului proaspat.

 

 

Am cumparat mai mult marar si vroiam sa-l pun la lada, dar vanzatoarea mi-a impartasit un mic secret cu pot sa pastrez mararul proaspat cateva luni bune.
Reteta este foarte simpla, spalam mararul si il uscam foarte bine.
Taiem tulpinile mai groase si asezam mararul in borcane, pe care apoi le punem la frigider. Eu am pastrat borcanul doua luni, iar cand am desfacut borcanul, mararul era la fel de proaspat, exact cum l-am conservat.
Mararul are multe beneficii pentru sanatate:
Creste pofta de mancare
Accelereaza metabolismul
Regleaza activitatea sistemului digestiv
Este folositor insomniei, meteorism, hipertonie, gastrita acida, cistita si alte afectiuni ale rinichilor.
Reduce durerile de cap si are efecte benefice asupra inimii

Mararul are si proprietati diuretice si ajuta la eliminearea bilei, el se utilizeaza in alimentatia copiilor in caz de obezitate si afectiuni ale ficatului, si vezicii biliare.
Are si calitatea de stimulator al lactatie pe mamicile care alapteaza.

 

Va uram pofta buna!

 

read more

Supranumit si alimentul creierului, acest aliment cosnumat dimineata o sa va ajute sa ajungeti la greutatea dorita intr-un timp record. O sa aveti abdomene de invidiat.

s604x0_dieta_cu_hrisca

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi informatii despre cura de slabit cu hrisca.

 

Poate nu stiati dar hrisca este un aliment cu foarte multe beneficii pentru organismul omului.

Pe langa detoxifiere, hirsca ne ajuta sa slabim, si in acelasi timp sa tinem la distanta multe alte probleme de sanatate.

Urmand o dieta cu hrisca poti sa slabesti aproximativ kilograme in numai doua saptamani.

Se stie ca hrisca inbunatateste memoria, de aici si denumirea de alimentul creierului.

Consumata ca ceai, hrisca face minuni asupra aparatului respirator, si in conbinatie cu frunze si flori ajuta la tratarea aterosclerozei, adica ajuta la curatarea depunerilor de colesterol si calciu de pe vasele de sange.

Acest aliment nu contine gluten si este foarte benefic in curele de slabire.

Hrisca este saraca in calorii, si abunda in , aminoacizi, proteinefier,magneziu,fosfor,iod, potasiu si vitaminele BP si B1.

Pasii pentru urmarea curei pentru slabit cu hrisca sunt:

 

–      Seara, se ia aproximativ o cana cu hrisca si se adauga intr-un bol, iar peste se adauga o cana de apa fiarta

–      Dupa aproximativ 10 minute, folosind o sita trecuram hrisca.

–      Adaugam peste aceasi cantitate de apa si o lasam pana a doua zi dimineata.

–      Hrisca trebuie consiumata fara adaosuri de alte condimente.

–      In cursul zilei trebuie consutat cel putin doi litrii de apa plata, kefir  cu maxim 1,6% grasime.

–      Se pot consuma si doua cesti de cafea pe zi, dar fara zahar.

–      Este recomandat sa consimati fructe si legume, sub forma de salate.

Foarte important ca ultima masa din zi trebuie sa fie servita cu 4-5 ore inainte de culcare.

Aceasta cura de slabit cu hrisca, va poate azuta sa va scadeti greutatea in 14 zile cu aproximativ 4 kilograme, fara sa-ti pui sanatatea in pericol sau sa te infometezi.

 

Va uram pofta buna!

read more

Consumand zilnic acest ceai, problemele cu ficatul vor disparea. Acest ceai face minuni pentru sistemul digestiv si ficat

s604x0_bautura_sanatoasa

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta pentru ceai de mente cu miere suc de portocale si lamaie.

 

 

Lista de ingrediente:

 -Trei linguri cu miere

 -O portocola

 -O lamaie

 -50 grame de mente

 -1 litru de apa

 

 Cum se prepara:

 Intr-un vas se pune apa la fiert la foc mic, se aduce pana la fierbere.

Adaugam menta si fierbem la foc mic timp de 5 minute.

Luam vasul de pe foc si-l lasam la racit pana ajunge la temperatura camerei.

Stoarcem portocala si lamaia, iar sucul il adaugam in ceaiul racit, dupa care amestecam bine.

Adaugam mierea si din nou amestecam foarte bine, pana ce mierea se va topi.

 Strecuram totul foarte bine

 Este recomandat consumul unui pahar pe zi pentru doua saptamani.

 

Va uram pofta buna!

 

read more
1 2 3 8
Page 1 of 8
x
Dati-ne un "Like"