close

Trucuri

Asa se face slanina in saramura. O reteta simpla si super gustoasa!

recepti-za-slanina-4

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta gustoasa de slanina.

Lista de ingrediente

-1 bucată de slănină cu dungi de carne (piept de porc, spre exemplu)

-câțiva căței de usturoi

-condimente — după gust

Pentru 1 litru de saramură:

-1 litru de apă

-jumtate de pahar cu sare grunjoasă

-1 mână de coji de ceapă

-1 ceapă (oferă mai multă aromă) — opțional.

Cum se prepara:

1.Incepem prin a pregati saramura: toate ingredientele se adauga într-o cratiță in care se dau în clocot.

2.Bagam bucata de slănină data prin condimente în saramura fierbinte.

3.Aceasta se fierbe pentru un timp de 10 minute, dar trebuie să fie complet acoperită cu lichid.

4.Dupa aceasta procedura se ia cratița de pe foc, lasand slănina să se răcească, iar cratita se da deoparte pentru o perioada de 24 de ore.

5.Slănina se scoate din cratiță, iar dupa ce se scurge saramura de pe ea, ungeți-o cu usturoi pisat. Cine iubeste condimentele, poate presara încă o dată condimente peste acestea.

6.Bagam slănina in frigider pentru o perioada de 24 ore, după care o mutam în congelator.

Va uram pofta buna!

read more

Cu acest truc, veti economisi mai multi bani atunci cand trebuie sa cumparati carne. Vezi aici despre ce este vorba..

detaliul-la-care-sa-fii-atenta-cand-cumperi-piept-de-pui-432896

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom prezenta cum puteti da mai putini bani pe carne.

Gospodinele, atunci cand doresc sa pregateasca o mâncărică rapidă și sățioasă din carne, folosesc destul de des semipreparatele din congelator, mai ales pe cele din carne de pui. Ne-am obișnuit să cumpărăm părți separate ale carcasei, care diferă ca preț: pulpe superioare, pulpe inferioare, aripioare, piept etc. Aparent, ca să economisiti banii, trebuie să cumpărați carcase întregi! Vă sfătuim să cumpărați câțiva pui întregi, după care să-i tranșați corect și să-i congelați

Cu ajutorul acestui truc veti reusi sa utilizati toată carcasa de pui: veți putea prepara din ea multe feluri de mâncare. Puteti economisi atât din bugetul familiei, cât și timpul dumneavoastră, deoarece nu va trebui să mergeți încă o dată la magazin sau la piață. Astfel, daca veti cumpara 4 pui, luați și o bucățică de carne de porc, după care împărțiți carnea în felul următor:

Care este solutia de aconomire atunci cand achizitionati carnea

Separați pulpele și aripioarele de trunchiul puiului — veți obține 8 aripioare, 4 pulpe superioare și 4 pulpe inferioare, care vor fi suficiente pentru 2 cine și 2 prânzuri.

-Pieptul se dezoseaza, se fac șnițele și se consoleaza. În total se vor obtine 16 bucăți.

-Carnea rămasă se dezoseaza și se da prin mașina de tocat, combinându-o cu cea de porc. Apoi adăugați legume și orez în jumătate din compoziția obținută. Faceți sarmale și chifteluțe din ea și congelați-le.

-Din carnea tocată rămasă puteți pregăti perișoare pentru supă sau, adăugând pâine și cartofi rași, pârjoale delicioase

-Se fierb oasele, se toarna supa rezultată în pahare (aproximativ 6-7 bucăți), se congeleaza și se utilizeaza ulterior pentru prepararea supelor.

Sursa foto: www.antena3.ro

read more

Aceasta combinatie a facut ca vasele sa arate ca noi. Aici gasiti despre ce este vorba…

Tratamentul-cu-peroxidul-de-hidrogen-alimentar-al-Lidiei-Fecioru

Lista de ingrediente:

-un sfert de pahar de bicarbonat de sodiu

-un sfert de pahar de peroxid de hidrogen (apă oxigenată).

Cum se prepara

1.Ambele ingrediente se amesteca.

2.Amestecul rezultat se aplica pe suprafața acoperită de arsuri și se lasa să acționeze timp de 5 minute.

3.Apoi spalam cu un burete moale. Rezultatul obtinut va fi uimitor deoarece amestecul universal își va face efectul imediat.

Acest amestec este cel mai potrivit pentru curățarea accesoriilor din bucătărie. Se poate folosi pentru spălarea cratițelor emailate și a vaselor din inox, pentru curățarea aragazului, cuptorului, dulăpioarelor din bucătărie și mânerelor de la uși. Rezultatul este o soluție multifuncțională de curățat!

Pentru a fi cel mai eficient amestecul trebuie pregatit proaspat, pentru ca apa oxigenata isi pierde foarte rapid proprietatile.

read more
1 6 7 8
Page 8 of 8
x
Dati-ne un "Like"