Ciorbă De Miel Cu Tarhon. Deliciul De La Masa De Paște

Despre ciorba de miel cu tarhon 

Ciorba de miel este o specialitate culinară românească. Se face din șira, coastele și măruntaiele de miel. Este un preparat care se face doar de Paște, iar asta pentru că la țară, oamenii erau nevoiți să găsească un folos și pentru resturile din miel, după prepararea fripturii de miel și a altor preparate tradiționale.

Este o ciorbă groasă, în care se pune adesea și orez, smântână sau gălbenușuri de ou. Tarhonul este un…

sursa: libertatea.ro

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here