close

Un preparat chinezesc foarte raspandit in restaurantele cu specific asiatic sunt pachetelele de primavara. Incredibil de gustoase

15.04-POZA art.8 (springroll-china_0

Bine ai venit sau revenit pe Specialitatea Casei, site-ul ce incearca in fiecare zi sa va vina in ajutor cu un numar cat mai mare de retete. In acest articol va vom oferi o reteta de Pachetele Chinezesti.

Lista de ingrediente:

-500 grame morcovi

-2 bucăţi de praz

-200 grame carne tocată

-3 foi de plăcintă

-ulei pentru prăjit

-500 grame ceapă

-sare şi piper

-1 praf de curry

Cum se prepara:

Curatam morcovii si ii dam pe razatoarea mica, ceapa se taie mărunt şi prazul rondele.

Toate ingredientele le punem într-o tigaie cu o lingură de ulei şi le calim împreună cu carnea. După ce carnea şi-a schimbat culoarea şi este făcută, se potriveşte de sare, piper şi curry si o lasam sa se raceasca.

Asezam foaia de plăcintă tăiată pe o foaie de aluminiu si punem pe fiecare bucăţică câte o linguriţă de amestec de carne cu legume. Rulam sub forma de rulouri.

In ulei incins prajim pacheţelele pe ambele părţi câte 2-3 minute.

Este indicat sa se serveasca calde.

Va uram pofta buna!

Bonus

Sarmale ardelenesti cu smantana

Lista de ingrediente:

– 1 kg carne de porc

– 500 gr carne si slanina afumata

– 2 cepe

– 1/2 cana orez

– marar si cimbru uscat

– cateva linguri untura

– boia

– sare si piper

– smantana

Cum se prepara:

Se da carnea prin masina de tocat, afumatura se taie marunt cu cutitul. Cepele se taie marunt si se calesc usor in untura. Intr-un vas mare se pun toate ingredientele: carnea tocata, afumatura, orezul, ceapa calita, sarea, piperul, boiaua.

Se framanta temeinic pana devine ca o pasta. In oala in care vom fierbe sarmalele se pun bucati de afumatura, varza tocata, apoi se aseaza frumos, in straturi, carnea invelita in foile de varza.

Se strecoara printre sarmale, foi de dafin, crengute de cimbru si marar uscat, iar ultimul strat se pune varza. Se fierb la foc mic, completand cu apa calduta pana ce sunt gata.Se servesc cu smantana.

Pofta buna!

x
Dati-ne un "Like"