Lintea face parte din aceeași familie ca și mazărea, fasolea sau năutul, fiind un aliment sățios, sănătos, dar și foarte gustos.
Despre planta de linte
Lintea, denumită științific Lens culinaris, este o plantă anuală leguminoasă, originară din Orientul Apropiat. Planta de linte este scundă, păroasă, cu frunzele paripenat-compuse ale cărei semințe sunt comestibile. Numele acestei plante înseamnă lentilă și provine din latinescul lens, sugerând forma…